12 خواص گلابی برای سلامتی + مضرات و طبع و مصلح آن | مجله کوروش
خانه » سلامت » رژیم و تغذیه » ۱۲ خواص گلابی برای سلامتی + مضرات و طبع و مصلح آن

۱۲ خواص گلابی برای سلامتی + مضرات و طبع و مصلح آن

  • منتشر شده در 1400/08/30
  • 58 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 13 دقیقه
خواص و فواید گلابی

گلابی، شاه میوه یا امرود، انواع مختلفی دارد. گلابی Bartlett ،Bosc و D’Anjou از محبوب‌ترین و شناخته شده‌ترین گلابی‌ها هستند. اما بیش از ۳۰۰۰ نوع از این میوه در سراسر جهان رشد می‌کنند. بد نیست بدانید که خواص و فواید گلابی ها مشابه است، هر چند رنگ ها و انواع مختلفی دارند. در این مقاله از سرویس سلامت در مجله کوروش به بررسی خواص و فواید گلابی، مضرات احتمالی، طبع و مصلح آن و هر آنچه در مورد آن باید بدانید، می‌پردازیم.

 

 

خواص و فواید گلابی برای سلامتی

 

فروش اینترنتی افق کوروش

خواص گلابی

 

۱- گلابی سرشار از مواد مغذی

 

یک گلابی با اندازه متوسط ​​(۱۷۸ گرم) دارای مواد معدنی و مغذی زیر است:

 

  • انرژی: ۱۰۱ کالری
  • پروتئین: ۱ گرم
  • کربوهیدرات: ۲۷ گرم
  • فیبر: ۶ گرم
  • ویتامین ث: ۱۲ درصد از ارزش روزانه (DV)
  • ویتامین  :k  ۶ درصد DV
  • پتاسیم: ۴ درصد از DV
  • مس: ۱۶ درصد DV

 

 

در یک گلابی با همین اندازه، مقدار کمی فولات، پروویتامین A و نیاسین هم یافت می‌شود. فولات و نیاسین برای عملکرد سلولی و تولید انرژی مهم هستند، در حالی که پروویتامین A به سلامت پوست و بهبود زخم کمک می‌کنند.

 

علاوه بر این، گلابی منبعی غنی از مواد معدنی مهم از جمله مس و پتاسیم است. مس نقش پر رنگی در تامین ایمنی بدن، متابولیسم کلسترول و عملکرد اعصاب دارد. پتاسیم نیز به انقباض‌های عضلانی و عملکرد قلب کمک می‌کند. ضمنا گلابی منبع عالی از آنتی اکسیدان‌های پلی فنول است که از آسیب اکسیداتیو محافظت می‌کند.

 

 

۲- خواص و فواید گلابی برای سلامت روده

 

فواید گلابی برای سلامت روده

 

گلابی منبع عالی از فیبر محلول و نامحلول است که برای سلامت دستگاه گوارش ضروری است. این فیبرها با نرم و حجیم کردن مدفوع به عملکرد منظم روده و درمان یبوست کمک می‌کنند. یک گلابی متوسط ​​با وزن حدود ۱۷۸ گرم، حاوی ۶ گرم فیبر است، این یعنی ۲۲ درصد از نیاز روزانه بدن به فیبر تامین می‌شود.

 

علاوه بر این، فیبرهای محلول، باکتری‌های سالم روده را تغذیه می‌کنند. این باکتری‌ها نوعی پروبیوتیک هستند که با بهبود سطح ایمنی بدن و گذراندن دوران پیری سالم ارتباط دارند.

 

 

 ۳-رفع یبوست با گلابی

 

جشنواره با صرفه ترین بازار افق کوروش

احتمالا می‌دانید که فیبر به رفع و درمان یبوست کمک می‌کند. در یک مطالعه ۴ هفته ای، ۸۰ فرد بزرگسال مبتلا به این بیماری، روزانه ۲۴ گرم پکتین (نوعی فیبر موجود در گلابی) دریافت کردند. این افراد تسکین یبوست و افزایش سطح باکتری‌های سالم روده را تجربه کردند. از آن جایی که پوست گلابی حاوی مقدار قابل توجهی فیبر است، بهتر است این میوه را با پوست مصرف کنید.

 

 

۴- ترکیبات مفید گیاهی در گلابی

 

ترکیبات مفید گیاهی در گلابی

 

گلابی ترکیبات گیاهی مفیدی دارد که باعث ایجاد رنگ‌های مختلف برای این میوه می‌شود. مثلا آنتوسیانین ها به گلابی، رنگ قرمز یاقوتی می‌دهد. این ترکیبات به بهبود سلامت قلب کمک کرده و رگ‌های خونی را تقویت می‌کنند. هر چند نیاز به تحقیقات بیشتری در مورد آنتوسیانین گلابی وجود دارد، اما مطالعات متعدد نشان می‌دهند که مصرف زیاد غذاهای غنی از آنتوسیانین مانند انواع توت‌ها با کاهش خطر بیماری قلبی مرتبط است.

 

مثلا گلابی با پوست سبز حاوی لوتئین و زاگزانتین است که دو ترکیب ضروری برای تیزبینی بینایی، به ویژه با افزایش سن به حساب می‌آید. البته همان طور که قبلا هم گفتیم، بسیاری از این ترکیبات گیاهی مفید در پوست این میوه جمع شده‌اند.

 

 

بیشتر بخوانید: ۱۲ نشانه سکته قلبی در زنان و مردان

 

 

۵- خواص و فواید ضد التهاب گلابی

 

گلابی ها خاصیت ضد التهابی دارند. اگر چه التهاب یک پاسخ ایمنی طبیعی بدن است، اما التهاب مزمن یا طولانی مدت می‌تواند به سلامت بدن آسیب برساند. التهاب همچنین با بیماری‌های خاصی از جمله بیماری قلبی و دیابت نوع ۲ مرتبط است. گلابی منبع غنی از آنتی اکسیدان‌های فلاونوئیدی است که به مبارزه با التهاب کمک می‌کند و ممکن است خطر ابتلا به برخی بیماری‌ها را کاهش دهد.

 

چند پژوهش و تحقیق، مصرف بالای فلاونوئید را با کاهش خطر بیماری قلبی و دیابت مرتبط می‌دانند. این اثر ممکن است به دلیل خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی این ترکیبات باشد. علاوه بر این، گلابی حاوی چند ویتامین و مواد معدنی مثل مس و ویتامین‌های C و K است که با التهاب نیز مقابله می‌کند.

حتما بخوانید  طرز تهیه اشکنه به 2 روش شیرازی و اشکنه تهرانی

 

 

۶- خواص و فواید گلابی برای سرطان

 

فواید گلابی برای سرطان

 

گلابی سرشار از ترکیبات مختلفی است که ممکن است خواص ضد سرطانی داشته باشند. مثلا محتویات آنتوسیانین و اسید سینامیک این میوه خاصیت ضد سرطان دارند. نتایج چند مطالعه نشان می‌دهد که رژیم‌های غذایی غنی از میوه‌ها، از جمله گلابی، بدن را در برابر برخی از سرطان ها از جمله سرطان‌ ریه، سرطان معده و سرطان مثانه محافظت می‌کنند.

 

برخی از مطالعات نشان می‌دهند که میوه‌های حاوی فلاونوئید مثل گلابی بدن را احتمالا در برابر سرطان سینه و سرطان تخمدان محافظت می‌کنند. همین موضوع این میوه را به انتخابی ویژه برای زنان تبدیل می‌کند. در حالی که خوردن میوه گلابی در رژیم غذایی روزانه ممکن است خطر سرطان را کاهش دهد، تحقیقات بیشتری برای تایید این موضوع مورد نیاز است. در ضمن گلابی را نباید به عنوان یک جایگزین برای درمان سرطان در نظر گرفت.

 

 

۷- خواص و فواید گلابی برای دیابت

 

گلابی، به ویژه نوع قرمز آن، ممکن است به کاهش خطر دیابت کمک کند. یک مطالعه بزرگ روی بیش از ۲۰۰ هزار نفر نشان داد که خوردن ۵ وعده یا بیشتر در هفته از میوه‌های غنی از آنتوسیانین مثل گلابی قرمز تا ۲۳ درصد کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را نشان می‌دهد. علاوه بر این، بر اساس نتایج یک مطالعه روی موش‌ها، ترکیبات گیاهی، از جمله آنتوسیانین‌ها، در پوست گلابی، هم اثرات ضد دیابت و هم ضد التهابی دارد.

 

در کنار این‌ها، فیبر موجود در گلابی، عمل هضم را کند می‌کند و بدن زمان بیشتری برای تجزیه و جذب کربوهیدرات‌ها در اختیار خواهد داشت. این عامل می‌تواند به تنظیم سطح قند خون و به طور بالقوه به پیشگیری و کنترل دیابت کمک کند.

 

 

بیشتر بخوانید: بهترین مواد غذایی برای کنترل و درمان دیابت

 

 

۸- خواص و فواید گلابی برای قلب

 

خواص و فواید گلابی برای قلب

 

آنتی اکسیدان‌ پروسیانیدین می‌تواند میزان سفتی بافت قلب را کاهش دهد، کلسترول LDL (بد) را پایین بیاورد و کلسترول HDL (خوب) را بالا ببرد. پوست گلابی حاوی یک آنتی اکسیدان مهم به نام «کوئرستین» است که تصور می‌شود با کاهش التهاب و عوامل بروز خطر بیماری‌های قلبی مثل فشار خون بالا و افزایش سطح کلسترول، به سلامت قلب کمک کند.

 

یک مطالعه روی ۴۰ بزرگسال مبتلا به سندرم متابولیک که مجموعه‌ای از علائم خطر بیماری قلبی را داشتند، نشان داد که به طور متوسط خوردن ۲ گلابی در روز به مدت ۱۲ هفته، عوامل خطر بیماری قلبی مانند فشار خون بالا را کاهش می‌دهد. یک مطالعه بزرگ که ۱۷ سال طول کشید و روی بیش از ۳۰هزار زن انجام شد، نشان داد که مصرف ۸۰ گرم گلابی در روز خطر بیماری قلبی را ۶ تا ۷ درصد کاهش می‌دهد.

 

 

 ۹- خواص و فواید گلابی برای مغز

 

در حالی که هر ۱ عدد گلابی به طور متوسط ​​حدود ۱۷۸ گرم وزن دارد، مصرف منظم گلابی و سایر میوه‌هایی که گوشت سفید دارند، خطر سکته مغزی را کاهش می‌دهد. یک مطالعه ۱۰ ساله روی بیش از ۲۰ هزار نفر نشان داد که مصرف هر ۲۵ گرم میوه گوشت سفید در روز خطر سکته مغزی را تا ۹ درصد کاهش می‌دهد.

 

 

۱۰- خواص و فواید گلابی برای لاغری

 

خواص و فواید گلابی برای لاغری

 

گلابی، کم کالری، پر آب و سرشار از فیبر است. این ترکیب آن را به میوه‌ای مناسب برای تناسب اندام و کاهش وزن تبدیل می‌کند. چون فیبر و آب می‌توانند به سیر نگه داشتن فرد کمک کنند. وقتی سیر هستید، به طور طبیعی کمتر به غذا خوردن تمایل دارید.

 

در یک مطالعه ۱۲ هفته ای، ۴۰ بزرگسال که روزانه ۲ گلابی می‌خوردند، تا ۱.۱ اینچ (۲.۷ سانتی متر) سایز دور کمر خود را کاهش دادند. به علاوه، یک مطالعه ۱۰ هفته ای نشان داد زنانی که روزانه ۳ گلابی به رژیم غذایی معمول خود اضافه می‌کنند، به طور متوسط ​​۱.۹ پوند (۰.۸۴ کیلوگرم) از دست می‌دهند.

 

 

بیشتر بخوانید: بهترین مواد غذایی برای آب کردن شکم و پهلو

 

حتما بخوانید  طرز تهیه لواشک آلو و انواع روش های خشک کردن

 

۱۱- گلابی را به راحتی می‌توان به رژیم غذایی اضافه کرد

 

گلابی را به راحتی می‌توان به رژیم غذایی اضافه کرد

 

گلابی در اصل یک میوه تابستانی است ولی می‌توانید تا اواخر پاییز هم به آن دسترسی داشته باشید. البته اگر به خوبی انبار شود، در تمام فصل‌های سال می‌توانید از خوردن آن لذن ببرید و به راحتی آن در اکثر فروشگاه‌های مواد غذایی پیدا کنید. برای این که گلابی را در تمام فصول سال مصرف کنید می‌توانید از روش‌های زیر استفاده کنید:

 

 

*گلابی را به صورت میوه خشک درآورید و با یک مشت آجیل، یک میان وعده عالی درست کنید.

*می‌توانید آن را به غذاهای مورد علاقه خود، مثل بلغور جو دوسر، سالاد و اسموتی اضافه کنید.

*این میوه به روش‌های مختلف می‌تواند به غذاهای پخته شده اضافه شود. مثلا گلابی یک مکمل عالی برای پخت به همراه مرغ است.

*به خوبی می‌توان آن را با ادویه‌هایی مثل دارچین و جوز هندی، پنیرهایی مثل گودا و  میوه بری و موادی مثل لیمو و شکلات ترکیب و سرو کرد.

*گلابی را می توان در طرز تهیه کمپوت گلابی به کار برد یا با آن انواع مختلف کیک یا چیز کیک درست کرد.

 

گلابی ها را هر طور که مصرف می‌کنید، به یاد داشته باشید که پوست آن را برای دریافت بیشتر مواد مغذی جدا نکنید.

 

 

۱۲- خواص گلابی برای زنان باردار

 

خوردن گلابی برای زنان باردار بسیار توصیه شده و بهتر است این میوه ناشتا مصرف شود. چون فیبر موجود در گلابی، به عملکرد مناسب روده کمک می‌کند و از یبوست بارداری پیشگیری خواهد کرد. در ضمن این میوه قدرت باروری را بالا می‌برد.

 

 

 مضرات احتمالی گلابی

 

 مضرات احتمالی گلابی

 

اگر گلابی را در حد اعتدال مصرف کنید، می توانید از فواید این میوه استفاده کنید. اما در صورت زیاده روی، احتمال بروز برخی مشکلات سلامتی بالا می رود.

 

  • افرادی که معده ضعیف و حساس دارند، ممکن است برای هضم قندهای گلابی دچار مشکل شوند. در نتیجه فرد دچار نفخ، اسهال و دل درد شود.
  • در کودکان احتمال ایجاد اسهال وجود دارد.
  • توصیه می شود که بعد از مصرف گلابی، آب سرد ننوشید چون نفخ آن را بیشتر خواهد کرد.

 

 

سخن پایانی

 

گلابی یک میوه مغذی با میزان قابل توجهی فیبر، ویتامین و ترکیبات گیاهی مفید است. این مواد مغذی با التهاب مبارزه می‌کنند، سلامت روده و قلب را تقویت می‌کنند، بدن را در برابر برخی بیماری‌ها محافظت و حتی به کاهش وزن کمک می‌کنند. می‌توانید گلابی را به طور کامل با پوست بخورید یا در غذاهای اصلی بگنجانید.

 

انواع گلابی‌ را به روش‌های مختلف می توانید در رژیم غذایی خود استفاده کرده و از خواص و فواید گلابی بهره ببرید. در ضمن حتما گلابی را کامل بخورید، چون پوست آن ۶ برابر بیشتر از گوشت آن پلی فنول دارد.

 

 

سوالات متداول

 

طبع گلابی سرد است یا گرم؟

 

طبع گلابی سرد است یا گرم؟

 

گلابی طبع گرم و تر دارد و هر چه شیرین‌تر باشد، طبعش گرم‌تر است. اگر رنگ آن متمایل به سبز و طعم آن به ترشی بزند، طبع آن هم سردتر خواهد بود.

 

 

مصلح گلابی چیست؟

 

به کسانی که طبع سرد و خشک دارند، توصیه می شود این میوه را با عسل، دارچین، زیره، زنجبیل و رازیانه میل کنند.

 

 

آیا گلابی نفاخ است؟

 

گلابی حاوی مقداری الکل قندی به نام «سوربیتول» است که میزان کم آن باعث بهبود عملکرد روده می‌شود. اما اگر مصرف آن زیاد باشد، نفخ شدید را به دنبال دارد.

 

 

آیا گلابی حساسیت زاست؟

 

آلرژی به گلابی امکان دارد ولی به ندرت اتفاق می افتد. به دلیل ضعف سیستم ایمنی در برخی افراد، بدن، پروتئین‌های موجود در گلابی را مضر تلقی کرده و با آن‌ها مبارزه می‌کند.

 

 

منبع: healthline

 

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب
باشگاه مشتریان افق کوروش

دیدگاه‌ها

5 − 4 =

همراه با افق کوروش

جشنواره با صرفه ترین بازار
خرید اینترنتی افق کوروش

در مجله افق کوروش

درمان انواع مشکلات مو و پوست سر از ریزش مو و موخوره تا شپش

درمان انواع مشکلات مو و پوست سر از ریزش مو و موخوره تا شپش

مشکلات مو و پوست سر از جمله مسائلی است که بسیاری از افراد را کلافه کرده است. شوره، طاسی، ریزش و... از جمله اختلالاتی است که زیبایی پوست و مو ما را تحت تاثیر قرار می‌دهد. موها به سبک، رنگ، طول، بافت و انواع مختلفی وجود دارند. با این حال، مهم نیست که شما چه نوع مویی دارید، تقریباً همه در معرض حداقل یک مشکل مو قرار می‌گیرند. سلامت مو شما نیاز به مداوم، مراقبت، توجه و مهربانی دارد. مو به تغییر در محیط، رژیم غذایی و سلامت کلی حساس است. شناسایی این تغییرات و توسل به راهکارهای درمانی درست ...
  • 661 بازدید
  • انتشار: 1400/04/06
حقایق ساخت واکسن کرونا؛ واکسن کرونا واقعا چه زمانی به دست مردم می‌رسد؟

حقایق ساخت واکسن کرونا؛ واکسن کرونا واقعا چه زمانی به دست مردم می‌رسد؟

شیوع ویروس کرونا کووید 19 در تمام کشورهای دنیا حسابی دردسرساز شده است و چرخ تولید و صنعت را در اغلب کشورهای مبتلا فلج کرده است. پاندمی یا جهان‌گیری این ویروس تا زمان ساخت واکسن برای درمان کرونا تنها با کنترل، رعایت بهداشت فردی و اجتماعی، در خانه ماندن تا حد امکان و فاصله‌گذاری اجتماعی قابل کنترل است. داروهایی هم که برای درمان کرونا هر روز نام‌شان بر سر زبان‌ها می‌افتد داروی اختصاصی درمان کرونا نیستند و بر روی عده‌ای از بیماران نتیجه مثبت داشته‌اند نه همه. حالا مهم‌ترین سوالی که مردم و مسئولین هر روز از خودشان می‌پرسند این ...
  • 1348 بازدید
  • انتشار: 1399/01/19
10 خاصیت روغن آرگان اصل مراکشی برای لک صورت و تقویت مو و شوره سر

۱۱ خاصیت روغن آرگان اصل مراکشی برای لک صورت و تقویت مو و شوره سر

روغن آرگان ، نامی که این روزها در مورد خواصش برای جوانی و زیبایی پوست و مو و ناخن‌ها همه جا بر سر زبان‌هاست . اما روغن آرگان چیست و واقعا چه خواصی دارد؟ در این نوشتار 11 مورد از خواص روغن آرگان اصل مراکشی که درخت آن در فقط در کشور مراکش رشد می‌کند ، برای از بین بردن لک صورت و تقویت مو و رفع شوره سر و نیز موارد منع مصرف آن را می توانید در بخش سلامت از  مجله کوروش مطالعه کنید .
  • 79642 بازدید
  • انتشار: 1400/01/17