رفع گرمازدگی با آلو امکان‌پذیر است؟ بیماری گرمازدگی یکی از بیماری‌های شایع در فصل گرما است که می‌تواند افراد را در سنین مختلف درگیر کند. در اثر گرمازدگی در کودکان و بزرگسالان، فرد آب بدن خود را از دست می‌دهد یا به خاطر بسته شدن کانال‌های عروق، بدن نمی‌تواند دمای خود را به حالت تعادل برساند. به همین خاطر، دمای بدن، بیش از اندازه گرم شده و عملکرد آن با اختلال مواجه می‌شود. در این میان راهکارهای برای رفع و درمان گرمازدگی وجود دارد که می‌توان از آن‌ها به عنوان درمان خانگی گرمازدگی استفاده کرد. آلو یکی از میوه‌های مفید برای پیشگیری و رفع گرمازدگی است. در این مقاله از سرویس سلامت در مجله کوروش به بررسی راه‌های رفع گرمازدگی با آلو می‌پردازیم. ما به شما می‌گوییم که چطور آلو می‌تواند به بدن در رفع گرمازدگی کمک کند.
آلو چطور به رفع گرمازدگی کمک می‌کند؟
حالا که قرار است درباره رفع گرمازدگی با آلو صحبت کردیم، باید بدانید که آلو دارای چه مواد مغذی و ویتامین‌هایی است و چطور می‌توان با آلو به پیشگیری و درمان گرمازدگی کمک کرد. آلو یکی از میوه‌های تابستانی است که کالری نسبتا پایینی دارد. اما مقدار فراوانی از ویتامین‌های ضروری و مواد معدنی را در خود جای داده است. یک عدد آلوی تازه دارای مواد مغذی و معدنی به شرح زیر است:
مواد مغذی آلو تازه
• کالری: ۳۰
• کربوهیدرات: ۸ گرم
• فیبر: ۱ گرم
• قندها: ۷ گرم
• ویتامین A: معادل ۵ درصد نیاز روزانه بدن
• ویتامین C: معادل ۱۰ درصد نیاز روزانه بدن
• ویتامین K: معادل ۵ درصد نیاز روزانه بدن
• پتاسیم: معادل ۳ درصد نیاز روزانه بدن
• مس: معادل ۲ درصد نیاز روزانه بدن
• منگنز: معادل ۲ درصد نیاز روزانه بدن.
علاوه بر مقادیر ذکر شده در بالا، یک عدد آلو با اندازه متوسط، محتوی مقادیر اندکی از ویتامین‌های گروه B، فسفر و منیزیم است.
مواد مغذی آلو خشک
برای درمان گرمازدگی از آلو خشک هم می‌توانید استفاده کنید. آلو خشک نسبت به وزنش کالری بیشتری نسبت به آلوی تازه دارد. ۲۸ گرم آلو خشک دارای ارزش تغذیه‌ای زیر است:
• کالری: ۶۷
• کربوهیدرات: ۱۸ گرم
• فیبر: ۲ گرم
• قندها: ۱۱ گرم
• ویتامین A: معادل ۴ درصد نیاز روزانه بدن
• ویتامین K: معادل ۲۱ درصد نیاز روزانه بدن
• ویتامین B۲: معادل ۳ درصد نیاز روزانه بدن
• ویتامین B۳: معادل ۳ درصد نیاز روزانه بدن
• ویتامین B۶: معادل ۳ درصد نیاز روزانه بدن
• پتاسیم: معادل ۶ درصد نیاز روزانه بدن
• مس: معادل ۴ درصد نیاز روزانه بدن
• منگنز: معادل ۴ درصد نیاز روزانه بدن
• منیزیم: معادل ۳ درصد نیاز روزانه بدن
• فسفر: معادل ۲ درصد نیاز روزانه بدن.
در مجموع ویتامین‌ها و مواد معدنی یک عدد آلو تازه با آلو خشک تفاوت چندانی ندارد. آلو خشک نسبت به آلو تازه، قند بیشتری دارد و میزان ویتامین B و مواد معدنی آن اندکی بیشتر است. همچنین کالری، فیبر و کربوهیدرات آلو خشک بیشتر از آلوی تازه است. البته طبیعتا آب موجود در آلوی تازه بیشتر از آلو خشک است.
در صورت تمایل می‌توانید انواع آلو و قیسی را از افق کوروش به روش‌های تلفنی، حضوری یا اینترنتی خریداری کنید.
میزان آب موجود در آلو چقدر است؟
در میان میوه‌های تابستانی، برخی از آن‌ها به خاطر محتوای آب فراوانی که دارند، برای هیدراته نگه داشتن بدن بسیار مفید هستند. فراموش نکنید که مهم‌ترین موضوع در جلوگیری از گرمازدگی بدن، هیدراته ماندن بدن است که می‌تواند روند گرمازدگی را تا حد چشمگیری به تعویق بیندازد.
در میان میوه‌های مفید برای رفع کم آبی بدن، هندوانه، انواع ملون و توت فرنگی از بالاترین درصد آب برخوردارند. درصد آب موجود در این میوه‌ها به حدود ۹۲ درصد می‌رسد. در رتبه بعدی گریپ فروت با ۹۱ درصد آب قرار دارند. و بالاخره آلو جزو میوه‌هایی است که ۸۵ تا ۸۷ درصد وزن آن را آب تشکیل داده است.
علاوه بر آلو و زردآلو، به عنوان یک میوه مناسب برای رفع گرمازدگی و تامین آب بدن جهت درمان کم آبی بدن، تمشک، آناناس، هلو، پرتقال و زغال اخته در این گروه قرار دارند.
پتاسیم آلو و نقش آن در رفع گرمازدگی
در فصل تابستان و روزهای گرم هوا به دلیل تعریق زیاد بدن، املاح مفید نیز دفع می‌شوند. «پتاسیم» یکی از مهم‌ترین املاحی است که با عرق کردن، از بدن خارج می‌شود. این در حالی است که این ماده مغذی برای بدن انسان ضروری است و علاوه بر اینکه در بهبود فعالیت بدن ما نقش دارد، برای تطابق بدن انسان با گرما بسیار مناسب است. بنابراین توصیه می‌شود که در فصل تابستان و هوای گرم، منابع غذایی غنی از پتاسیم را بیشتر در رژیم غذایی خود جای دهید.
در میان میوه‌هایی که پتاسیم زیادی دارند، انواع آلو نیز وجود دارند. اگر به جدول ارزش غذایی این میوه نگاه بیندازید، یک آلوی تازه ۳ درصد نیاز روزانه بدن به پتاسیم و یک آلو خشک، ۶ درصد از نیاز بدن به پتاسیم را جبران می‌کند. در کل آلو جزو میوه‌هایی است که درصد پتاسیم بالایی در میان میوه‌ها دارد. هرچند موز، اسفناج، گوجه فرنگی و … نیز در دسته میوه‌های با محتوای پتاسیم بالا قرار دارند.
طبع آلو و تاثیر آن بر رفع گرمازدگی
آلو یکی از میوه‌های آبدار و معمولا شیرین با طبع سرد و تر است که خوردن آن، به خصوص برای کسانی که مزاج گرم و خشک دارند، بسیار مفید است. به این افراد توصیه می‌شود، خوردن آلو قطره طلا را در اولویت قرار دهند. آلو قطره طلا به خاطر داشتن مواد معدنی، عدم تعادل یون‌ها را از بین می‌برد و به رفع تشنگی، گرمازدگی و مشکلات پوستی ناشی از گرما مثل جوش گرمازدگی کمک می‌کند.
خاصیت ضدالتهابی آلو و نقش آن در درمان گرمازدگی
آلو از میوه‌های سرشار از آنتی اکسیدان است که خاصیت آبرسانی و ضد التهابی برای بدن دارند. یکی از علائم و خطرات ناشی از گرمازدگی، التهاب است. به طور کلی، آنتی اکسیدان‌ها خواص ضد التهابی دارند و از آنجایی که آلو حاوی آنتی اکسیدان‌های قوی است، می‌تواند التهاب داخلی را که بر اثر گرمازدگی ایجاد می‌شود، تسکین و التیام دهد.
برای رفع گرمازدگی چطور آلو را در برنامه غذایی خود بگنجانیم؟
آلو از میوه‌های خوشمزه‌ای است که به راحتی به رژیم غذایی اضافه می‌شود. این میوه را در خوراکی‌ها، نوشیدنی‌ها و … می‌توانید به راحتی به کار ببرید و از خواص آن برای سلامتی و همچنین برای گرمازدگی در تابستان نهایت استفاده را ببرید. در زیر راهکارهایی برای اضافه کردن آلو به رژیم غذایی آورده شده است:
- آلو قطره طلا و آلو سیاه را می‌توانید به عنوان یک میوه تابستانی آبدار به تنهایی یا در کنار میوه‌های دیگر استفاده کنید.
- اگر می‌خواهید از مزایای آلو در دیگر فصل‌ها هم استفاده کنید، می‌توانید آن را خشک کرده و به عنوان تنقلات استفاده کنید.
- در صورتی که آلو خشک دارید، برای رفع گرمازدگی با آلو، مقداری از آن را در کمی آب خیس کنید. به طوری که آب روی آلوها را بپوشاند. چند ساعت صبر کنید تا آلوها نرم شوند. سپس آن‌ها را له کرده و از صافی رد کنید. این نوشیدنی، گرمازدگی را خیلی سریع از بین می‌برد و التهاب بدن را آرام می‌کند.
- از آلوی تازه می‌توانید در طرز تهیه اسموتی آلو استفاده کنید. این نوشیدنی به خاطر میکس شدن با دیگر میوه‌ها، هم برای مهمانی‌های مجلسی مناسب است و هم برای کسانی که ورزش می‌کنند و فعالیت بدنی زیادی دارند، مفید خواهد بود.
- استفاده از آلو در طرز تهیه خورش آلو اسفناج، خورش آلو مسما، خورش آلو با هویج، خورشت مرغ و آلو و آش آلو از دیگر راه‌های بهره بردن از خواص آلو است. این غذاهای خوشمزه را می‌توانید در رژیم غذاهای تابستانی خود جای دهید.
- شربت آلو هم از دیگر شربت‌های ضد عطش خوشمزه و مفیدی است که می‌تواند نیاز بدن به آب و مواد مغذی را تا حد زیادی تامین کند. می‌توانید شربت را هم به صورت میان وعده و هم میکس شده با اسموتی‌تان بنوشید.
- از مربای آلو هم می‌توانید در وعده صبحانه و یا حتی روکش روی چیزکیک، کیک‌های ساده و لایه میانی شیرینی‌ها و انواع کیک نیز استفاده کنید.
سوالات متداول
چند درصد آلو از آب تشکیل شده است؟
آلو جزو میوه‌های آبدار تابستانی است و بین ۸۵ تا ۸۷ درصد از حجم آلوی تازه را آب تشکیل داده است.
طبع آلو در طب سنتی چیست؟
آلو در طب سنتی طبع سرد و تر دارد و هر چه آلوها خشک‌تر باشند، به سرد بودن طبعشان افزوده می‌شود. برگ این میوه هم طبع سرد و خشک دارد.
