غذاهای تابستانی برای کودکان که هم آب بدن کودک را تامین کنند و هم برای پیشگیری از بیماری‌های تابستانی مفید باشند شامل یک لیست بلند بالا است. گرم شدن هوا در تابستان موجب کاهش اشتها در کودکان می‌شود، از طرف دیگر بازی در هوای گرم سبب کاهش آب بدن در کودکان می‌شود، از همین رو در اختیار داشتن یک لیست از غذاهای تابستانی برای کودکان می‌تواند در کنار افزایش اشتهای کودک به تأمین انرژی و مواد مغذی بدن او نیز کمک کند. اما بهترین مواد غذایی تابستانی خوشمزه برای کودک چه غذاهایی هستند؟ آیا چیزی در مورد تغذیه مناسب کودکان در فصل تابستان می‌دانید؟ در این مقاله از سرویس آشپزی در مجله کوروش می‌توانید با مواد غذایی مفید برای کودکان در روزهای گرم تابستان و طرز تهیه انواع غذاهای تابستانی برای بچه‌ها آشنا شوید. در انتهای مقاله به سوالات متداول در مورد غذاهای خوشمزه برای کودک در تابستان پاسخ خواهیم داد.
بهترین مواد غذایی تابستانی خوشمزه برای کودک
پیدا کردن مواد غذایی تابستانی خوشمزه برای کودکان چندان کار سختی نیست. بهترین راه حل این است که سبزیجات و مواد پروتئینی مختلف که کودکان در هوای گرم از خوردن آن‌ها اجتناب می‌کنند را به شکلی دیگر به غذا اضافه کنید. با این روش کودک با اشتیاق بیشتری غذا می‌خورد و مواد معدنی مورد نیاز بدن کودک از طریق مواد غذایی سالم تأمین می‌شود.
*در طول تابستان برای جلوگیری از گرمازدگی کودک از آبمیوه‌های طبیعی استفاده کنید.
*انواع سالاد میوه و سبزیجات میان وعده سالم و خوشمزه‌ای برای کودک محسوب می‌شود.
*برای تأمین پروتئین بدن کودک می‌توانید از ماست میوه‌ای استفاده کنید.
*می‌توانید به سالاد کودک مقداری مرغ ریش ریش شده یا حبوبات اضافه کنید تا مقوی‌تر شود.
*تخم مرغ یک غذای کامل برای کودک است و به تقویت هوش و استقامت بدن در کودک کمک می‌کند. می‌توانید تخم مرغ را به انواع مختلف پخت تخم مرغ مثل نیمرو، انواع املت یا تخم مرغ پخته شده درست کنید و آن را روی نان تست بگذارید و با سبزیجات تزیین کنید.
*به منظور درست کردن غذاهای مختلف برای کودک در فصل تابستان باید غذاها را به شکل دیگری تبدیل کنید. بهتر است برای این کار همه مواد غذایی مضر مثل خامه، شکلات و سس را حذف کنید و به جای آن از کره بادام زمینی، ارده کنجد و سس‌های تهیه شده از ماست و سبزیجات استفاده کنید.
*اگر برای کودک پنکیک یا کیک درست می‌کنید، بهتر است از مغزها و میوه‌ها بیشتر استفاده کنید.
*پاپ کورن سرشار از مواد مغذی و آهن است، می‌توانید به عنوان میان وعده از پاک کورن خانگی برای کودک استفاده کنید.
*اگر در فکر مواد غذایی تابستانی خوشمزه برای کودک هستید، از هندوانه و خربزه غافل نشوید. این دو میوه سرشار از مواد معدنی و آب هستند و انتخاب مناسبی برای کودک محسوب می‌شوند.
*به جای مصرف شکلات و شیرین کننده‌های مصنوعی سعی کنید برای درست کردن دسر از شیرین کننده‌های طبیعی مثل عسل و شیره استفاده کنید.
ایده غذاهای تابستانی برای کودکان
با شروع تابستان و گرم شدن هوا معمولاً اشتهای کودکان کاهش پیدا می‌کند و از همین رو بیشتر مادرها به دنبال پیدا کردن رسپی‌هایی برای ترغیب کودکان به غذا خوردن هستند. اما بهترین غذاهای تابستانی برای کودکان کدام غذاها هستند؟ آیا با روش‌های درست کردن انواع غذاهای تابستانی برای کودکان آشنا هستید؟ در ادامه می‌توانید با ایده‌های جذاب انواع غذاهای تابستانی برای کودکان آشنا شوید.
۱- غذاها را به شکل پیتزا درست کنید
اکثر بچه‌های عاشق پیتزا هستند. برای افزایش اشتهای کودکان و همچنین ترغیب آن‌ها به خوردن سبزیجات بیشتر در فصل تابستان پیشنهاد می‌شود به جای درست کردن ساندویچ و لقمه‌های تکراری، غذا را به شکل پیتزا درست کنید.
برای این کار می‌توانید یک تکه نان ترتیلا، پیتا، نان بربری یا هر نان دیگری که دوست دارید را انتخاب کنید. سپس روی نان را با پنیر، گردو، سبزیجات و یا حتی میوه‌های مختلف تزیین کنید. برای سس این پیتزا می‌توانید از پنیر خامه‌ای یا ماست یونانی استفاده کنید. مطمئن باشید اگر کمی خلاقیت به خرج دهید، کودکان عاشق این غذای تابستانی خوشمزه خواهد شد.
۲- اسنک پنیری را امتحان کنید
اگر به دنبال بهترین غذاهای تابستانی برای کودکان هستید، قطعاً «اسنک» یکی از بهترین گزینه‌ها محسوب می‌شود. همه کودکان عاشق طعم اسنک هستند، اما شما می‌توانید این اسنک را به سبک خودتان و با استفاده از مواد مغذی و خوشمزه درست کنید. برای تهیه اسنک پنیری می‌توانید از ترکیب نان، کره، پنیر چدار استفاده کنید. این اسنک‌ها بهترین صبحانه در تابستان برای کودک شما هستند و می‌توانند علاقه کودک به خوردن صبحانه را بیشتر کنند.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه چند مدل اسنک مقوی
۳- یک ساندویچ کره بادام زمینی مخصوص برای کودکتان درست کنید
«کره بادام زمینی» یکی دیگر از غذاهای مقوی است که می‌توانید در تابستان برای کودک درست کنید. برای تهیه این ساندویچ‌ها بهتر است از نان تست استفاده کنید. مقداری کره بادام زمینی روی نان بمالید و سپس میوه‌هایی مثل موز و توت فرنگی خرد شده را همراه با مغزهای خرد شده روی ساندویچ‌ها قرار دهید.
۴- یک اسموتی کره بادام زمینی و موز درست کنید
اگر به دنبال تغذیه مناسب کودکان در فصل تابستان هستید و می‌خواهید یک میان وعده سالم، مقوی و البته خوشمزه برای کودکتان درست کنید، پیشنهاد ما اسموتی کره بادام زمینی و موز است. بافت خامه‌ای و مزه شیرین این اسموتی آنقدر لذیذ است که اکثر کودکان عاشق مزه آن می‌شوند. برای تهیه این اسموتی باید دو عدد موز، مقداری شیر، کره بادام زمینی، عسل و یخ را با هم ترکیب کنید.
۵- پارفه ماست را به عنوان میان وعده امتحان کنید
«پارفه ماست» یا همان ماست میوه‌ای مخصوص یکی از خوشمزه‌ترین و مقوی‌ترین میان وعده‌های تابستانی برای کودکان است. برای تهیه این دسر خوش طعم می‌توانید از ترکیب ماست، خرما، کره بادام زمینی، عسل، روغن نارگیل، عصاره وانیل، جو دوسر، دارچین، توت فرنگی خرد شده، موز، ماست یونانی، بادام، تخمه آفتابگردان و هر آن چیزی که دوست دارید، استفاده کنید.
در طرز تهیه این پارفه بهتر است مواد را به صورت لایه لایه در لیوان بریزید و بعد آن را با میوه‌های رنگی و مغزها تزیین کنید تا کودک آن را با قاشق بخورد.
۶- به جای بستنی از ترکیب میوه‌های سالم منجمد شده با شیر استفاده کنید
در تابستان به جای خرید انواع بستنی آماده می‌توانید میوه‌های مختلف را همراه با کمی عسل و شیر میکس کنید و در فریزر قرار دهید. این دسر هم طعم و مزه لذیذی دارد و هم برای کودکان بسیار مفید است. در صورت تمایل می‌توانید برای درست کردن این بستنی‌های خانگی از تکه‌های میوه نیز استفاده کنید. می‌توانید این بستنی‌ها را در قالب‌های فانتزی بستنی یخی آماده کنید و یا در نان بستنی قیفی بگذارید تا کودک از خوردن آن بیشتر لذت ببرد.
۷- سالاد میوه بهترین راه برای مصرف انواع میوه است
شاید تشویق کودکان به خوردن میوه‌های مختلف در تابستان کار راحتی نباشد، اما شما می‌توانید برای تأمین فیبر و ویتامین‌های مورد نیاز بدن کودک یک «سالاد میوه» رنگارنگ درست کنید و با این کار کودک را تشویق به خوردن میوه‌ها کنید. سالاد میوه سالم‌ترین میان وعده در روزهای گرم تابستان است و می‌تواند از کم آبی بدن کودک نیز جلوگیری کند.
۸- لقمه‌های سیخی را امتحان کنید
اگر کودک در تابستان درست غذا نمی‌خورد، باید به دنبال راهی خلاقانه و جذاب برای افزایش میل او به غذا خوردن باشید. می‌توانید نان تست را به قطعات مربعی کوچک تقسیم کنید لقمه‌های کوچک با هر چیزی که دوست دارید درست کنید، سپس آن را در سیخ چوبی فرو کنید و بعد از آن چند عدد زیتون، انگور، فلفل دلمه‌ای و هر سبزیجات دیگری که دوست دارید را در سیخ فرو کنید. در هر سیخ چند لقمه و تعدادی سبزیجات جای دهید و سیخ‌ها را در ظرف بچینید تا کودک آن را به عنوان غذا یا میان وعده میل کند.
۹- سوپ همیشه بهترین گزینه برای کودکان است
سوپ یکی دیگر از غذاهای مفید و مقوی برای کودکان است که به دلیل تأمین آب و ویتامین‌های ضروری بدن کودک گزینه مناسبی برای تابستان محسوب می‌شود. تنوع سوپ‌های خانگی آنقدر زیاد است که می‌توانید آن را با هر طعم و مزه‌ای که کودک دوست دارد آماده کنید و هر نوع سبزیجاتی که مد نظرتان است به سوپ اضافه کنید.
به منظور خواندن طرز تهیه انواع سوپ خوشمزه و مقوی برای کودک می‌توانید روی لینک مقاله طرز تهیه انواع سوپ کلیک کنید. در این مقاله طرز تهیه بیش از ۳۰ سوپ با فیلم آموزش تهیه آن‌ها گردآوری شده است.
۱۰- برای کودک یک ساندویچ همبرگر خانگی آماده کنید
همه بچه‌ها عاشق ساندویچ همبرگر هستند و از خوردن آن لذت می‌برند، اما به جای خرید ساندویچ‌های آماده می‌توانید خودتان در خانه یک ساندویچ مقوی و خوشمزه همبرگر به روش مک دونالد درست کنید. استفاده از سبزیجات مختلف در کنار همبرگر و سس رقیق شده با ماست و آبلیمو می‌تواند ایده خوبی برای طعم بخشیدن به این ساندویچ جذاب باشد. برای خواندن طرز تهیه همبرگر خانگی مک دونالد می‌توانید به مقاله طرز تهیه همبرگر مراجعه کنید.
۱۱- همبرگر خانگی مرغ و بوقلمون را امتحان کنید
یکی دیگر از ایده‌های فوق‌العاده جذاب برای افزایش اشتهای کودکان در تابستان درست کردن «همبرگر مرغ» است. از آن جایی که بچه‌ها معمولاً دست رد به سینه ساندویچ همبرگر نمی‌زنند، می‌توانید مرغ را چرخ کنید و به شکل همبرگر آماده کنید و به کودک بدهید. با این روش کودک شما با اشتهای بیشتری غذا می‌خورد و از خوردن غذا نیز بیشتر لذت می‌برد. برای خواندن طرز تهیه همبرگر مرغ و همبرگر بوقلمون خانگی می‌توانید روی لینک مقاله طرز تهیه همبرگر بوقلمون و مرغ کلیک کنید.
۱۲- پنکیک خانگی یک غذای بی‌نظیر برای کودکان است
«پنکیک» یکی از صبحانه‌های خوشمزه برای بزرگ و کوچک است. دستور پخت پنکیک برخلاف اسم پیچیده‌اش آسان است و به راحتی می‌توان آن را در مدت زمانی کوتاه در منزل با ماست یا شیر یا حتی آب تهیه کرد. شما می‌توانید پنکیک‌های خانگی را با انواع میوه و مغزهای مختلف تزیین کنید و آن را به یک اثر هنری تبدیل نمایید.
قطعاً کودک از دیدن چنین پنکیک جذابی شگفت‌زده خواهد شد و از همین رو در گرمای تابستان اشتهای بیشتری برای خوردن صبحانه پیدا می‌کنید. برای خواندن طرز تهیه پنکیک خانگی برای کودک می‌توانید روی لینک مقاله طرز تهیه پنکیک کلیک کنید.
۱۳- برای کودک پاستا پنه چیکن آلفردو درست کنید
«پاستا پنه چیکن آلفردو» یکی از محبوب‌ترین غذاهای فست فودی و رستورانی است. «پاستا» از جمله غذاهای محبوب بین‌المللی است که اتفاقاً در ایران و در بین بچه‌ها هم غذایی بسیار پرطرفدار است. درست کردن این سبک پاستا هم راحت است و هم به دلیل وجود سبزیجات و طعم‌دهنده‌های مختلف بسیار خوشمزه و یک غذای تابستانی مفید است.
شما می‌توانید این غذا را به سبک‌های مختلف آماده کنید. برای خواندن طریقه درست کردن پاستا پنه چیکن آلفردو به همراه فیلم آموزش تهیه آن می‌توانید روی لینک مقاله طرز تهیه پاسته پنه چیکن آلفردو کلیک کنید.
۱۴- سالاد پنه را برای افزایش اشتهای کودک امتحان کنید
«سالاد پنه مرغ» با سس آلفردو جزو مشهورترین انواع سالاد بین‌المللی است. سال‌ها پیش و درست از اواسط قرن بیستم یک سرآشپز ایتالیایی به نام آلفردو اقدام به تهیه نوعی پاستای پنه با سس مخصوص کرد و طعم لذیذ آن غذا موجب شد تا این پاستا با نام این سرآشپز ثبت شود و به یک غذای معروف و خوشمزه در دنیا تبدیل شود.
اما این غذا بعد از این همه سال هنوز هم در لیست محبوب‌ترین غذاهای دنیا قرار دارد. اگر دوست دارید یک غذای سریع، مقوی و جذاب تابستانی برای کودک آماده کنید که هم مقوی باشد و هم آبرسان، بهتر است سالاد پنه مرغ را امتحان کنید. برای خواندن طریقه درست کردن سالاد پنه برای افزایش اشتهای کودک می‌توانید روی لینک مقاله طرز تهیه سالاد پنه کلیک کنید.
سوالات متداول
بهترین غذاهای تابستانی برای کودکان چه غذاهایی هستند؟
اگر به دنبال مواد غذایی تابستانی خوشمزه برای کودک هستید، بهتر است سالاد میوه، ساندویچ کره بادام زمینی، اسموتی، اسنک پنیری، لقمه‌های سیخی و بستنی میوه‌ای خانگی، پنکیک، انواع پاستا و ساندویچ همبرگر خانگی را امتحان کنید.
بهترین ایده غذای خنک تابستانی برای کودک چیست؟
لقمه‌های سیخی، پیتزای بدون پخت سبزیجات، سالاد همراه با حبوبات و مرغ از بهترین غذاهای خنک تابستانی برای کودک هستند.
منابع: insanelygoodrecipes، childrens، momjunction
