خواص زنجبیل برای سرماخوردگی چه به صورت زنجبیل تازه، چه خشک و چه پودر زنجبیل، از قدیم الایام به ویژه در طب چینی و هندی مورد توجه بوده است. به دلیل خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و ضد میکروبی قوی، زنجبیل از دوران باستان هم در آشپزی و هم در زمینههای پزشکی کاربرد داشته است. خواص مصرف زنجبیل به صورتهای مختلف خصوصا در روزهای سرد سال میتواند تاثیر قابل توجهی در مقابله با بیماریهای فصلی مانند سرماخوردگی یا آنفولانزا و تقویت سیستم ایمنی بدن داشته باشد. با ما در این مقاله از سرویس سلامت در مجله کوروش همراه باشید تا خواص و فواید زنجبیل برای سرماخوردگی را با هم بررسی کنیم.
چرا زنجبیل برای سرماخوردگی خوب است؟
از مهمترین خواص زنجبیل برای سرماخوردگی میتوان به کاهش التهاب و بهبود گلودرد، مقابله با عفونت و کاهش تب و تقویت سیستم ایمنی بدن اشاره کرد.
زنجبیل سرشار از ویتامینها، مواد معدنی، آنزیمها، آنتی اکسیدانها و ترکیبات موثری است که به تقویت سیستم ایمنی بدن، جلوگیری از گسترش عفونتهای ایجاد شده در نواحی مختلف بدن و کاهش تب کمک میکنند. خواص ضد التهابی و ضد میکروبی زنجبیل در بهبود مشکلات تنفسی، تسکین گلودرد و بهبود و درمان سرفه موثر است.
همچنین، این گیاه تند و تیز میتواند انرژی مورد نیاز بدن برای مقابله با ویروسها، باکتریها و میکروبها را فراهم کند. از آنجا که بخش بزرگی از عملکرد ایمنی بدن در دستگاه گوارش انجام میگیرد، فواید زنجبیل در بهبود روند هضم غذا نیز میتواند در پیشگیری، تسکین و حتی درمان سرماخوردگی تاثیرگذار باشد.
بنابراین، اگر میخواهید سطح ایمنی بدن خود را در طول پاییز و زمستان تقویت کرده یا دوران نقاهت بیماریهایی مانند سرماخوردگی و آنفولانزا را کوتاهتر کنید حتما زنجبیل تازه یا پودر زنجبیل را در برنامه غذایی خودتان بگنجانید. توجه داشته باشید، خواص زنجبیل خشک و پودر زنجبیل (طرز تهیه پودر زنجبیل) برای تسکین آنفولانزا و سرماخوردگی هم عینا مانند خواص زنجبیل تازه است.
در صورت تمایل، برای خرید پودر زنجبیل میتوانید به روشهای حضوری یا اینترنتی به فروشگاههای افق کوروش مراجعه کنید.
بیشتر بخوانید: خواص چای زنجبیل برای سلامت بدن
خواص و فواید زنجبیل برای درمان سرماخوردگی
«زنجبیل» حاوی ترکیباتی به نام «جینجرول» (gingerols) و شوگاول (shogaols) است که خواص آنتی باکتریالی، ضد ویروسی، ضد التهابی و آنتی اکسیدانی دارند. از مهمترین فواید زنجبیل برای سرماخوردگی میتوان موارد زیر را برشمرد:
تقویت سیستم ایمنی بدن
زنجبیل حاوی آنتی اکسیدانها و ترکیبات متنوعی است که از اثرات ضد التهابی بسیار قوی برخوردارند. این ویژگی موجب مقابله با انواع التهابات حاد و مزمن میشود و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند. خوب است بدانید، وجود التهاب مزمن در بدن از مهمترین عوامل تاثیرگذار در افزایش احتمال ابتلا به بسیاری از بیماریها از جمله، ابتلا به ویروس سرماخوردگی و ابتلا به ویروس آنفولانزا است.
مقابله با ویروسها، میکروبها و عوامل بیماریزا
برخی از ترکیبات شیمیایی موجود در زنجبیل تازه به دفع میکروبهای موجود در بدن کمک میکنند. این ترکیبات شیمیایی مفید به ویژه از رشد بسیاری از انواع باکتریهای و ویروسها جلوگیری میکنند. برای مثال، زنجبیل با رشد و گسترش ویروس «سینسیتیال تنفسی» مقابله میکند و عفونتهای تنفسی ناشی از آن را بهبود میبخشد. این ریشه گیاهی تند و تیز با برخورداری از انواع ترکیبات موثر، ویتامینها و مواد معدنی میتواند به درمان بیماریهای تنفسی کمک کند.
تسکین دردهای عضلانی
مواد معدنی، ویتامینها و ترکیبات موجود در زنجبیل به افزایش گردش خون در بدن و کاهش تورم کمک کرده و با انواع گرفتگیهای عضلانی و التهابات مقابله میکنند. این ویژگی میتواند در بهبود و تسکین دردهای عضلانی ناشی از سرماخوردگی و آنفولانزا تاثیرگذار باشد.
مقابله با عفونت
خواص ضد میکروبی زنجبیل از مهمترین عوامل موثر در مقابله با انواع عفونتهای باکتریایی و قارچی به حساب میآیند. زنجبیل به عنوان یک آنتی باکتریال قوی میتواند اغلب باکتریهای بیماریزا را از بین ببرد. همچنین، مصرف زنجبیل به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و از این طریق، روند مبارزه با عفونت را تسریع میکند.
بهبود عملکرد سیستم گوارش
زنجبیل حاوی ترکیبات بسیار مفیدی است که با سوءهاضمه ناشی از بیماریهای گوناگون از قبیل سرماخوردگی و آنفولانزا مقابله کرده و به بهبود عملکرد سیستم گوارش کمک میکند. این امر میتواند در تسکین حالت تهوع یا عارضه یبوست در هنگام سرماخوردگی نیز موثر باشد.
طریقه مصرف زنجبیل برای سرماخوردگی
- مقدار کمی زنجبیل تازه و رنده شده را به یک لیوان آب داغ اضافه کرده و با چند قطره آبلیموی تازه ترکیب کنید. خواص پودر زنجبیل با آب جوش هم درست مانند ترکیب آب داغ با زنجبیل تازه است. بنابراین، به جای زنجبیل تازه میتوانید از یک قاشق چایخوری پودر زنجبیل استفاده کنید.
- اگر با طعم تند زنجبیل مشکلی ندارید، برای بهبود علائم سرماخوردگی میتوانید یک قطعه زنجبیل تازه را در دهان گذاشته و بجوید. توجه داشته باشید، در این صورت باید عصاره زنجبیل را قورت بدهید و تفاله آن را کنار بگذارید.
- یک قطعه زنجبیل تازه را به انواع آبمیوه و اسموتی اضافه کنید.
- دمنوش زنجبیل را با عسل، آبلیموی تازه یا دارچین آماده کرده و از خواص چای زنجبیل برای سرماخوردگی بهرهمند شوید.
طرز تهیه دمنوش زنجبیل برای سرماخوردگی
خواص دمنوش زنجبیل برای سرماخوردگی شگفتانگیز است. استفاده از دمنوش زنجبیل یا همان چای زنجبیل میتواند به بهبود سرماخوردگی و کوتاهتر کردن دوران نقاهت کمک کند.
برای این منظور، کافی است ۲ لیوان آب جوش را با یک قاشق غذاخوری پودر زنجبیل مخلوط کنید. درب لیوان را بپوشانید و حدود ۵ دقیقه صبر کنید تا زنجبیل کاملا دم بکشد. سپس، چند قطره آبلیموی تازه و مقداری عسل را به این دمنوش اضافه کنید. این چای را ۳ مرتبه در روز نوش جان کنید و از فواید چشمگیر عسل و زنجبیل برای گلودرد بهرهمند شوید.
راستی، ترکیب دارچین و زنجبیل برای سرماخوردگی هم بسیار مفید است. اگر طعم دارچین را دوست دارید، کافی است یک قطعه چوب دارچین را نیز به مخلوط آب جوش و زنجبیل اضافه کنید و ۱۰ دقیقه منتظر بمانید تا این دمنوش کاملا دم بکشد. سپس، میتوانید آن را همراه با مقداری عسل و آبلیموی تازه میل کنید.
سایر روشهای درست کردن چای زنجبیل را بلد هستید؟ روی لینک مطلب آن کلیک کنید.
مضرات زنجبیل برای سرماخوردگی
زنجبیل نیز درست مانند دیگر خوراکیها در کنار فواید بیشمارش میتواند مضراتی هم داشته باشد. برای مثال، پیش از مصرف زنجبیل باید مطمئن شوید که به این ماده غذایی ارزشمند حساسیت نداشته باشید.
همچنین، استفاده از زنجبیل برای کودکان زیر ۲ سال به هیچ عنوان توصیه نمیشود. در ضمن، مصرف بیش از اندازه زنجبیل یا دمنوش و چای زنجبیل میتواند با عوارضی مانند سوزش معده، اسهال، حالت تهوع و استفراغ همراه باشد.
علاوه بر اینها، زنجبیل میتواند با برخی از داروها از قبیل، داروهای دیابت، رقیق کنندههای خون و بعضی موارد دیگر تداخل داشته باشد. بنابراین، پیشنهاد میکنیم قبل از مصرف زنجبیل برای درمان سرماخوردگی حتما با پزشک مشورت کنید.
سوالات متداول درباره خواص زنجبیل برای سرماخوردگی
آیا مصرف زنجبیل برای زنان باردار بیخطر است؟
مصرف زنجبیل در دوران حاملگی نه تنها به درمان و پیشگیری از سرماخوردگی کمک میکند، بلکه میتواند در بهبود تهوع دوران بارداری هم تاثیرگذار باشد. البته مثل هر ماده غذایی دیگری قبل از مصرف زنجبیل بهتر است با پزشک متخصص خود مشورت کنید.
اصلیترین خواص زنجبیل برای سرماخوردگی چیست؟
تقویت سیستم ایمنی بدن، مقابله با التهاب و بهبود گلودرد، مبارزه با ویروسها و باکتریها، مقابله با انواع عفونت و کاهش تب و همچنین، کمک به رفع مشکلات تنفسی و کاهش سرفه از اصلیترین فواید زنجبیل برای سرماخوردگی به حساب میآیند.
چه کسانی باید از مصرف زنجبیل اجتناب کنند؟
مصرف زنجبیل در حد اعتدال برای اکثر افراد بیخطر است. با این حال، بهتر است در صورت مصرف داروهای خاص، پیش از مصرف با پزشک خود مشورت کنید.