شما با برنج مونده چی درست میکنید؟ خیلی وقتها پیش میاد که بعد از مهمونی یا حتی یه وعده ساده، مقداری برنج اضافه میمونه و نمیدونیم باهاش چی کار کنیم. خیلیها فکر میکنن تنها راهش گرم کردن دوبارهست، اما اگر میخواید ابتکار بیشتری به خرج بدید، میتونید غذاهای تازه و خوشمزه دیگهای رو باهاش درست کنید. از غذاهای سریع و سبک گرفته تا خوراکهای کامل و حتی دسر، کلی غذا هست که میشه با برنج و پلو مونده درست کرد. توی این مطلب از سرویس آشپزی در مجله کوروش به این سوال جواب میدیم که با برنج مونده چی درست کنم و طرز تهیه انواع غذا با برنج مانده رو بهتون یاد میدیم که جزو انواع غذا با برنج هم هستن.
با برنج مونده چی درست کنم؟
شاید جالب باشه بدونید چون برنج سرد و مانده بافت منسجمتری داره، برای بعضی دستورها حتی بهتر از برنج تازه عمل میکنه. پس به جای دور ریختن برنج شب مونده، میتونید با کمی خلاقیت یه وعده غذایی جدید و متفاوت تهیه کنید. طرز تهیه انواع غذا با برنج مانده و اضافه رو در ادامه دنبال کنید.
برای تهیه انواع غذا با برنج مونده، احتمالا به مواد مختلفی مثل انواع مواد پروتئینی از جمله گوشت مرغ، گوشت چرخ کرده، گوشت گوسفند، سبزی آش، ماست، شیر، قارچ، روغن، تخم مرغ، انواع ادویه، زرشک، کشمش، رب گوجه، رب انار، برنج، حبوبات، شیر و … نیاز پیدا کنید. در صورت تمایل این مواد رو به صورت خرید حضوری و اینترنتی از فروشگاهها افق کوروش میتونید خریداری کنید.
انواع غذاهای ساده و فوری با برنج مونده و اضافه
آش با برنج مانده
مواد لازم: برنج مانده ۲ لیوان فرانسوی دستهدار سبزی آش خردشده (تره، جعفری، گشنیز، اسفناج) ۳ لیوان فرانسوی دستهدار، نخود و لوبیا پخته ۱ لیوان فرانسوی دستهدار، عدس پخته نصف لیوان فرانسوی دستهدار، پیاز ۲ عدد، سیر ۲ حبه، کشک یا ماست به مقدار دلخواه، نعناع خشک ۱ قاشق غذاخوری، روغن ۳ قاشق غذاخوری، نمک و فلفل به مقدار لازم.
روش تهیه: پیاز رو خرد کنید و با روغن تفت بدید تا طلایی بشه، نصفش رو برای تزئین کنار بذارید. سیر رو خرد کنید و همراه نخود، لوبیا و عدس پخته داخل قابلمه بریزید. برنج مانده رو اضافه کنید و کمی آب یا آبگوشت بریزید تا مواد با هم بجوشه.
وقتی برنج نرم شد و لعاب انداخت، سبزی آش رو اضافه کنید و بذارید حدود نیم ساعت روی حرارت ملایم بمونه تا جا بیفته. در آخر کشک رو اضافه کنید و با نعناع داغ (طرز تهیه نعناع داغ) و پیاز داغ (طرز تهیه پیاز داغ) تزئین کنید.
پلو گوجه فوری
مواد لازم: برنج مانده ۲ لیوان فرانسوی دستهدار، گوجه متوسط ۲ عدد، پیاز ۱ عدد، نمک و زردچوبه نصف قاشق چایخوری، روغن ۲ قاشق غذاخوری.
روش تهیه: پیاز رو خرد کنید و توی روغن تفت بدید تا طلایی بشه. بعد گوجهها رو رنده یا نگینی خرد کنید و اضافه کنید. بذارید مخلوط چند دقیقه بجوشه تا سس غلیظ بشه. بعد برنج مانده رو بریزید داخل قابلمه و خوب هم بزنید تا دونههای برنج با سس آغشته بشن.
آخر کار کمی زعفرون دمکرده یا فلفل سیاه اضافه کنید تا عطر و رنگ غذا بهتر بشه. این پلو ساده و خوشرنگ کمتر از ۲۰ دقیقه آماده میشه.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه دمی گوجه برای مهمونی
سیب پلو ساده
مواد لازم: برنج مانده ۲ لیوان فرانسوی دستهدار، سیب زمینی متوسط ۲ عدد، شوید خشک ۱ قاشق غذاخوری، نمک و فلفل به مقدار لازم، کره یا روغن ۲ قاشق غذاخوری.
روش تهیه: سیبزمینیها رو نگینی خرد کنید و توی روغن سرخ کنید تا طلایی و برشته بشه. بعد برنج مانده رو توی قابلمه گرم کنید و شوید خشک، نمک و فلفل رو بهش اضافه کنید.
سیب زمینیهای سرخشده رو داخل برنج بریزید و همه مواد رو خوب مخلوط کنید. اگه میخواید تهدیگ سیب زمینی داشته باشید، چند برش سیبزمینی کف قابلمه بچینید و برنج رو روش بریزید و بذارید دم بکشه.
کته ماش یا عدس پلو فوری
مواد لازم: برنج مانده ۲ لیوان فرانسوی دستهدار، ماش یا عدس پخته ۱ لیوان فرانسوی دستهدار، روغن ۲ قاشق غذاخوری، نمک و زردچوبه نصف قاشق چایخوری، زیره یا دارچین کمی.
روش تهیه: برای درست کردن تهیه این غذا با برنج پخته شده، اول ماش یا عدس رو نیمپز کنید تا نرم بشه. بعد برنج مانده رو توی قابلمه با روغن و ادویه گرم کنید. حبوبات پخته رو اضافه کنید و همه مواد رو خوب هم بزنید تا یکدست بشه. برای طعم بهتر میتونید کمی خرما یا کشمش هم توی کته ماش بریزید تا شیرینی طبیعی بهش بده.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه انواع عدس پلو + فیلم
کوکو برنج
مواد لازم: برنج مانده ۲ لیوان فرانسوی دستهدار، تخم مرغ ۳ عدد، سبزی معطر خردشده (جعفری یا گشنیز) ۲ قاشق غذاخوری، پیاز رندهشده ۱ عدد، نمک و فلفل به مقدار لازم، روغن برای سرخ کردن.
روش تهیه: برنج مانده رو با تخم مرغ، پیاز و سبزی مخلوط کنید تا مایه کوکو آماده بشه. توی ماهیتابه روغن بریزید و مایه رو پهن کنید، بذارید کوکو برنج روی حرارت ملایم سرخ و دو طرفش طلایی بشه.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کوکو برنج ساده و شکم پر
انواع غذاهای کامل و سیر کننده با برنج مونده
کوفته برنجی
مواد لازم: برنج مانده ۲ لیوان فرانسوی دستهدار، گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم، پیاز متوسط ۱ عدد، سبزی معطر خردشده (مثل جعفری و تره) نصف لیوان فرانسوی دستهدار، تخم مرغ ۱ عدد، نمک و فلفل به مقدار لازم، روغن برای سرخ کردن یا پخت.
روش تهیه: اول پیاز رو رنده کنید و با گوشت چرخکرده، برنج مانده، سبزی و تخممرغ مخلوط کنید. نمک و فلفل رو اضافه کنید و خوب ورز بدید تا مواد یکدست بشه.
بعد از مخلوط کردن، مایه رو به صورت گلولههای متوسط فرم بدید و توی روغن کمی سرخ کنید تا سطحشون ببنده. بعد کوفتهها رو داخل سس گوجه (گوجه رنده شده + پیاز سرخشده + کمی زردچوبه) بذارید و بذارید بجوشه تا مغزپخت بشه.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کوفته برنجی یزدی
دلمه کلم با برنج مانده
مواد لازم: برنج مانده ۲ لیوان فرانسوی دستهدار، برگ کلم ۱۰ تا ۱۲ عدد، گوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم، پیاز ۱ عدد، سبزی معطر خردشده نصف لیوان فرانسوی دستهدار، نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم، رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری.
روش تهیه: برگهای کلم رو چند دقیقه بجوشونید تا نرم بشه. بعد گوشت و پیاز رو تفت بدید، برنج مانده و سبزیجات رو اضافه و مخلوط کنید. مواد رو داخل برگ کلم بذارید و بپیچید. دلمهها رو توی قابلمه بچینید، کمی آب و رب گوجه بریزید و بذارید روی حرارت ملایم تا جا بیفته.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه دلمه کلم تبریزی
فلفل دلمهای شکمپر
مواد لازم: برنج مانده ۲ لیوان فرانسوی دستهدار، فلفل دلمهای بزرگ ۴ عدد، گوشت چرخکرده یا مرغ خردشده ۲۰۰ گرم، پیاز ۱ عدد، سبزیجات خردشده (مثل هویج و ذرت) نصف لیوان فرانسوی دستهدار، نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم، پنیر رندهشده کمی برای روی غذا.
روش تهیه: برای تهیه این غذا با برنج مونده، اول فلفل دلمهایها رو از بالا برش بدید و تخمهاشو دربیارید. توی ماهیتابه پیاز و گوشت رو با روغن تفت بدید، بعد سبزیجات و ادویهها رو اضافه کنید. سپس برنج مانده رو بریزید و همه مواد رو مخلوط کنید.
داخل فلفلها رو با این ترکیب پر کنید و کمی پنیر روی هر کدوم بریزید. فلفلها رو توی ظرف فر بچینید، کمی آب یا سس گوجه کف ظرف بریزید و بذارید حدود ۳۰ دقیقه توی فر بمونه تا نرم بشه و مواد به خورد هم بره.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه دلمه فلفل دلمه ای
پای برنج و مرغ
مواد لازم: برنج مانده ۳ لیوان فرانسوی دستهدار، مرغ پخته و ریشریششده ۲ لیوان فرانسوی دستهدار، پیاز ۱ عدد، هویج و نخودفرنگی نصف لیوان فرانسوی دستهدار، زعفرون دمکرده ۲ قاشق غذاخوری، ماست ۳ قاشق غذاخوری، تخممرغ ۲ عدد، روغن یا کره ۳ قاشق غذاخوری، نمک و فلفل به مقدار لازم.
روش تهیه: اول مرغ رو با پیاز و کمی ادویه تفت بدید تا خوشطعم بشه. بعد سبزیجات رو اضافه کنید. برنج مانده رو با ماست، تخممرغ و زعفرون مخلوط کنید تا حالت تهچین پیدا کنه.
کف قابلمه یا ظرف پیرکس رو چرب کنید، نصف برنج رو بریزید، بعد مواد مرغ و سبزیجات رو لایه کنید و دوباره بقیه برنج رو روش بریزید. کمی کره یا روغن روی سطح بریزید و بذارید دم بکشه یا توی فر بپزه.
کبه با برنج مانده
مواد لازم: برنج مانده ۲ لیوان فرانسوی دستهدار، گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم، پیاز متوسط ۱ عدد، سبزی معطر خردشده (جعفری یا گشنیز) ۲ قاشق غذاخوری، تخممرغ ۱ عدد، نمک و فلفل به مقدار لازم، روغن برای سرخ کردن.
روش تهیه: برای طرز تهیه کبه با برنج مونده، اول پیاز رو رنده کنید و با گوشت چرخکرده تفت بدید تا رنگش تغییر کنه. بعد برنج مانده رو با تخممرغ و سبزی معطر مخلوط کنید و ورز بدید تا خمیر یکدست بشه.
از مواد برنجی گلولههای کوچک درست کنید. وسط هر گلوله کمی از گوشت تفتدادهشده بذارید و دوباره ببندید. بعد کبهها رو توی روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته بشن.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کبه عربی با فیلم آموزشی
ته چین با برنج مانده
مواد لازم: برنج مانده ۳ لیوان فرانسوی دستهدار، مرغ پخته و ریشریششده ۲ لیوان فرانسوی دستهدار، ماست ۱ لیوان فرانسوی دستهدار، تخممرغ ۲ عدد، زعفرون دمکرده ۲ قاشق غذاخوری، روغن یا کره ۳ قاشق غذاخوری، نمک و فلفل به مقدار لازم.
روش تهیه: برای تهیه ته چین با برنج مونده، توی یه کایه، ماست، تخممرغ، زعفرون، برنج مانده و کمی نمک رو با هم مخلوط کنید تا مواد یکدست بشه. کف قابلمه یا ظرف پیرکس رو چرب کنید، نصف برنج رو بریزید، بعد مرغ ریشریششده رو لایه کنید و دوباره بقیه برنج رو روش بریزید.
کمی کره یا روغن روی سطح بریزید و بذارید دم بکشه یا توی فر با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۴۰ دقیقه بپزه.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه انواع ته چین + فیلم آموزشی
دلمه برگ مو با برنج مانده
مواد لازم: برنج مانده ۲ لیوان فرانسوی دستهدار، برگ مو تازه یا کنسروی ۲۰ تا ۲۵ عدد، گوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم، پیاز ۱ عدد، سبزی معطر خردشده نصف لیوان فرانسوی دستهدار، نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم، روغن یا کره ۲ قاشق غذاخوری.
روش تهیه: برگهای مو رو چند دقیقه بجوشونید تا نرم بشه. بعد پیاز و گوشت رو با روغن تفت بدید، برنج پخته مانده و سبزیجات و ادویهها رو اضافه و مخلوط کنید. بعد، از این مواد، داخل هر برگ بذارید و محکم بپیچید. دلمهها رو توی قابلمه بچینید، کمی آب و رب گوجه یا آبغوره بریزید و بذارید روی حرارت ملایم تا جا بیفته.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه انواع دلمه + فیلم آموزشی
کتلت برنجی
مواد لازم: برنج مانده ۲ لیوان فرانسوی دستهدار، سیب زمینی متوسط ۲ عدد (پخته و لهشده)، تخممرغ ۱ عدد، سبزی معطر خردشده ۲ قاشق غذاخوری، نمک و فلفل به مقدار لازم، روغن برای سرخ کردن.
روش تهیه: برای طرز تهیه کتلت با برنج پخته، برنج مانده رو با سیبزمینی لهشده، تخممرغ، سبزی و ادویه مخلوط کنید تا خمیر یکدست بشه. از مواد گلوله یا دیسکهای کوچک درست کنید و توی روغن داغ سرخ کنید تا طلایی بشه.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه انواع کتلت + فیلم
انواع غذاهای بین المللی و خلاقانه با برنج مونده
بوریتوی مکزیکی با برنج و لوبیا
مواد لازم: برنج مانده ۲ لیوان فرانسوی دستهدار، لوبیا سیاه یا قرمز پخته ۱ لیوان فرانسوی دستهدار، ذرت نصف لیوان فرانسوی دستهدار، پنیر رندهشده نصف لیوان فرانسوی دستهدار، نان تورتیلا ۴ عدد، نمک، فلفل و کمی پودر فلفل قرمز.
روش تهیه: اگر سوالتون اینه که با برنج پخته چی درست کنم؟ برای این غذا با برنج مونده، اول لوبیا و ذرت پخته رو با کمی روغن و ادویه تفت بدید. بعد برنج مانده رو اضافه و همه مواد رو مخلوط کنید تا یکدست بشه.
بعد این ترکیب رو وسط نان تورتیلا بریزید، کمی پنیر روش بذارید و نان رو رول کنید. میتونید بوریتوها رو چند دقیقه روی حرارت ملایم بذارید تا پنیر آب بشه و نان کمی برشته بشه.
سوپ برنج و گوجه به سبک ایتالیایی
مواد لازم: برنج مانده ۱ لیوان فرانسوی دستهدار، گوجه فرنگی ۳ عدد، پیاز ۱ عدد، سیر ۲ حبه، ریحان خشک ۱ قاشق غذاخوری، روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری، نمک و فلفل به مقدار لازم.
روش تهیه: برای تهیه سوپ با برنج پخته، پیاز و سیر رو خرد کنید و با روغن زیتون تفت بدید. گوجهها رو رنده و به مخلوط اضافه کنید. بذارید چند دقیقه بجوشه تا سس غلیظ بشه. بعد برنج مانده رو داخل قابلمه بریزید و کمی آب یا آب مرغ اضافه کنید.
بذارید حدود ۱۵ دقیقه روی حرارت بمونه تا سوپ غلیظ و خوشطعم بشه. در آخر ریحان خشک رو اضافه و سرو کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه انواع سوپ رستورانی + فیلم
برنج سرخ شده با میگو (فِراید رایس دریایی)
مواد لازم: برنج مانده ۲ لیوان فرانسوی دستهدار، میگو پاکشده ۲۰۰ گرم، تخم مرغ ۱ عدد، پیازچه خردشده ۲ قاشق غذاخوری، سس سویا ۱ قاشق غذاخوری، روغن ۲ قاشق غذاخوری، نمک و فلفل به مقدار لازم.
روش تهیه: برای تهیه غذای دریایی با برنج پخته، اول میگوها رو با کمی روغن و نمک تفت بدید تا صورتی بشه. بعد تخم مرغ رو داخل ماهیتابه بشکنید و سریع هم بزنید. برنج مانده رو اضافه کنید و با سس سویا و پیازچه مخلوط کنید. همه مواد رو چند دقیقه روی حرارت بالا هم بزنید تا برنج دونهدونه و خوشطعم بشه.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه انواع غذا و پیش غذا با میگو
سالاد برنج مدیترانهای
مواد لازم: برنج مانده ۲ لیوان فرانسوی دستهدار، خیار ۱ عدد، گوجه فرنگی ۲ عدد، زیتون سیاه نصف لیوان فرانسوی دستهدار، پنیر فتا نصف لیوان فرانسوی دستهدار، روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری، آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری، نمک و فلفل به مقدار لازم.
روش تهیه: برای تهیه سالاد با برنج مانده، خیار و گوجه رو نگینی خرد کنید، زیتونها رو حلقه کنید و پنیر فتا رو مکعبی خرد کنید. همه مواد رو با برنج مانده مخلوط کنید. روغن زیتون و آبلیمو رو بهعنوان سس اضافه کنید و خوب هم بزنید. این سالاد سبک، خنک و مقویه و برای شام یا ناهار تابستونی خیلی مناسبه.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه انواع سالاد رستورانی + فیلم
برنج گراتن (سبک فرنگی)
مواد لازم: برنج مانده ۳ لیوان فرانسوی دستهدار، مرغ یا گوشت خردشده ۲ لیوان فرانسوی دستهدار، پنیر موزارلا یا چدار ۱ لیوان فرانسوی دستهدار، شیر نصف لیوان فرانسوی دستهدار، کره ۲ قاشق غذاخوری، نمک و فلفل به مقدار لازم.
روش تهیه: برنج مانده رو با مرغ یا گوشت و کمی شیر و کره مخلوط کنید. مواد رو داخل ظرف پیرکس بریزید و پنیر رندهشده رو روش پخش کنید. ظرف رو توی فر با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۲۰ دقیقه بذارید تا پنیر طلایی و کشدار بشه.
انواع دسر با برنج مونده
پودینگ برنج
مواد لازم: برنج مانده ۲ لیوان فرانسوی دستهدار، شیر ۳ لیوان فرانسوی دستهدار، شکر نصف لیوان فرانسوی دستهدار، وانیل نصف قاشق چایخوری، دارچین نصف قاشق چایخوری، کشمش یا خلال بادام کمی.
روش تهیه: برنج مانده رو با شیر توی قابلمه بریزید و بذارید روی حرارت ملایم بجوشه تا نرمتر بشه. بعد شکر، وانیل و دارچین رو اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط، غلیظ و خامهای بشه. در آخر کشمش یا خلال بادام رو بریزید و چند دقیقه بذارید جا بیفته.
شیر برنج مجلسی
مواد لازم: برنج مانده ۲ لیوان فرانسوی دستهدار، شیر ۴ لیوان فرانسوی دستهدار، شکر نصف لیوان فرانسوی دستهدار، زعفرون دمکرده ۱ قاشق غذاخوری، خلال پسته یا بادام کمی.
روش تهیه: برای درست کردن این غذا با برنج مونده، برنج پخته رو با شیر و شکر بذارید روی حرارت ملایم تا بجوشه و نرم بشه. وقتی غلیظ شد، زعفرون دمکرده رو اضافه کنید تا رنگ و عطر خاصی بگیره. در آخر خلال پسته یا بادام رو روش بریزید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه انواع شیر برنج + فیلم
برنجک با برنج مانده
مواد لازم: برنج دمکشیده مانده ۲ لیوان فرانسوی دستهدار، روغن مایع به مقدار لازم برای سرخ کردن، شکر یا پودر قند به مقدار دلخواه (برای شیرین کردن)، نمک کمی (برای مدل شور).
روش تهیه: برنج دمکشیده مانده رو روی سینی پهن کنید و بذارید چند ساعت یا یک شب کامل خشک بشه. بعد روغن رو داخل قابلمه یا ماهیتابه بریزید و بذارید کاملاً داغ بشه. سپس برنج خشکشده رو کمکم داخل روغن بریزید.
توی چند ثانیه دونههای برنج پف میکنن و سبک میشن. سریع برنج رو خارج کنید و روی دستمال آشپزخونه بذارید تا روغن اضافیش گرفته بشه. در آخر میتونید روی برنجکها شکر یا پودر قند بپاشید تا شیرین بشه، یا کمی نمک اضافه کنید تا به صورت شور سرو کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه برنجک بازاری
برنج شیرین هندی (Kheer)
مواد لازم: برنج مانده ۲ لیوان فرانسوی دستهدار، شیر ۳ لیوان فرانسوی دستهدار، شکر نصف لیوان فرانسوی دستهدار، هل نصف قاشق چایخوری، زعفرون دمکرده ۱ قاشق غذاخوری، بادام یا پسته خردشده کمی.
روش تهیه: برنج مانده رو با شیر روی حرارت ملایم تا بجوشه و نرم بشه. بعد شکر، هل و زعفرون رو اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط غلیظ و معطر بشه. در آخر بادام یا پسته خردشده رو بریزید و سرو کنید.
کیک برنجی ساده
مواد لازم: برنج مانده ۲ لیوان فرانسوی دستهدار، تخم مرغ ۲ عدد، شیر ۱ لیوان فرانسوی دستهدار، شکر نصف لیوان فرانسوی دستهدار، روغن ۲ قاشق غذاخوری، بیکینگپودر ۱ قاشق چایخوری، وانیل نصف قاشق چایخوری.
روش تهیه: برای تهیه این غذا با برنج مانده، برنج پخته شده از قبل رو با شیر، تخممرغ، شکر، روغن، بیکینگپودر و وانیل مخلوط کنید تا یه خمیر یکدست درست بشه. مواد رو داخل قالب چربشده بریزید و توی فر با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۳۰ دقیقه بذارید تا طلایی بشه.
سوالات متداول درباره درست کردن غذا با برنج مانده
آیا برنج مانده رو میشه دوباره استفاده کرد؟
بله، اگه برنج درست، یعنی در یخچال و ظرف دربسته، نگهداری شده باشه تا ۲۴ ساعت کاملاً قابل استفادهست. اما اگه بوی بد گرفته یا کپک زده باشه، بهتره مصرف نشه.
چه غذاهایی با برنج مانده بهتر میشن؟
غذاهایی مثل فِراید رایس، کوکو برنج، کوفته برنجی یا حتی تهچین با برنج مانده کیفیت بهتری دارن چون بافت برنج سرد و مانده منسجمتره.
میشه برنج مانده رو فریز کرد؟
بله. میتونید برنج رو توی کیسه یا ظرف دربسته فریز کنید و تا یک ماه نگه دارید. برای مصرف دوباره، فقط کافیه برنج رو از شب قبل توی یخچال بذارید تا یخش باز بشه و بعد گرمش کنید.
آیا با برنج مانده میشه دسر درست کرد؟
بله. دسرهایی مثل پودینگ برنج، شیر برنج یا کیک برنجی با برنج مانده خیلی راحتتر درست میشن و بافت خوبی پیدا میکنن.
محصولات مرتبط
