۶ طرز تهیه نوشیدنی خوشمزه و مجلسی شب یلدا

 

مواد لازم برای نوشیدنی انار و هندوانه برای ۴ لیوان نوشیدنی

 

مدت زمان آماده سازی نوشیدنی: ۵ دقیقه

 

• هندوانه  خرد شده: ۸ لیوان فرانسوی دسته‌دار
• آب انار: ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار
• قطعات یخ: ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار

 

مراحل طرز تهیه نوشیدنی انار و هندوانه 

با مراحل طرز تهیه نوشیدنی انار و هندوانه شب یلدا همراه ما باشید.

مرحله اول؛ خرد کردن هندوانه 

در طرز تهیه نوشیدنی شب یلدا با هندوانه و آب انار باید ابتدا هندوانه را به ابعاد ۲/۵ سانتی متر خرد کنید و هسته آن را جدا نمایید.

مرحله دوم؛ ریختن هندوانه و آب انار در مخلوط‌کن به همراه یخ

سپس هندوانه، آب انار و قطعات یخ را در مخلوط‌کن بریزید و خوب مخلوط کنید تا نرم و یکنواخت شود. نوشیدنی را در لیوان های مناسب ریخته و سرو کنید.

برای تزیین این نوشیدنی یلدایی می‌توانید از برگ نعناع تازه استفاده کنید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کوکی انار 

جالب است با ارزش غذایی نوشیدنی هندوانه و انار آشنا شوید.

با طرز تهیه نوشیدنی اسموتی وانیلی برای شب یلدا در این مقاله همراه ما باشید.

زمان آماده سازی اسموتی وانیلی: ۵ دقیقه

بیشتر بخوانید: ۸ طرز تهیه اسموتی هندوانه

طرز تهیه میلک شیک انار

زمان آماده سازی میلک شیک انار: ۱۰ دقیقه

مواد لازم برای میلک شیک انار

شیر: ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار
انار: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار
بستنی: ۱۰۰ گرم
عسل: ۴ قاشق چای‌خوری

مراحل طرز تهیه میلک شیک انار

برای درست کردن خوشمزه‌ترین نوشیدنی مناسب شب یلدا برای پذیرایی از مهمان‌ها بهتر است کمی خلاق باشید و با کمک گرفتن از نمادهای شب یلدا یک معجون خاص و لذیذ آماده کنید. «میلک شیک انار» یکی از خوشمزه‌ترین نوشیدنی‌های شب یلدا است که تا به حال امتحان کرده‌اید. برای درست کردن میلک شیک انار به عنوان نوشیدنی سرد شب یلدا باید مراحل زیر را دنبال کنید.

مرحله اول: انار و شیر را میکس کنید

در اولین مرحله از طرز تهیه نوشیدنی برای شب یلدا باید انار و شیر را داخل مخلوط‌کن بریزید و خوب میکس کنید. می‌توانید برای رقیق‌تر شدن نوشیدنی و خرد نشدن دانه‌های انار ابتدا آب انار را بگیرید. سپس آن را با شیر ترکیب کنید.

مرحله دوم: میکس شیر و آب انار را با بستنی و عسل مخلوط کنید

سپس ترکیب آب انار و شیر را با عسل و بستنی داخل مخلوط‌کن بریزید و خوب میکس کنید. بهتر است این نوشیدنی یلدایی را بلافاصله سرو کنید. از آنجایی که میلک شیک انار باید به صورت سرد سرو شود تا خوشمزه‌تر شود، بهتر است بلافاصله بعد از سرو کردن میل کنید.

طرز تهیه موهیتو زنجبیلی برای شب یلدا

زمان آماده سازی مواد موهیتو زنجبیلی: ۱۵ دقیقه

زمان مورد نیاز برای پخت: ۳۰ دقیقه

مواد لازم برای ۱۴ لیوان موهیتو زنجبیلی

شکر: ۳ لیوان فرانسوی دسته‌دار
آب: ۱۶ لیوان فرانسوی دسته‌دار
زنجبیل: ۱۴ برش کوچک
لیموترش: ۲ عدد
آب لیموترش تازه: ۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار
نعناع تازه خرد شده: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار

مراحل طرز تهیه موهیتو زنجبیلی

اگر به دنبال یک نوشیدنی خوشمزه برای شب یلدا هستید، می‌توانید موهیتوی زنجبیلی را امتحان کنید. این نوشیدنی یلدایی در کنار طعم خوشمزه‌ای که دارد، موجب می‌شود تا بدن شما برای شروع زمستان گرم شود و حس بهتری را در روزهای سرد تجربه کنید. برای درست کردن موهیتوی زنجبیلی در شب یلدا باید مراحل زیر را دنبال کنید.

مرحله اول؛ آماده کردن شهد نوشیدنی یلدایی

برای درست کردن این نوشیدنی یلدایی مجلسی و خوشمزه ابتدا باید شهد زنجبیلی را آماده کنید. برای این کار شکر و آب را ترکیب کنید. سپس زنجبیل و برگ‌های نعناع خرد شده اضافه نمایید و روی حرارت شعله گاز قرار دهید تا به جوش بیاید. مواد را هم بزنید تا شکر کاملاً در آب حل شود. زمانی که شهد به جوش آمد، شعله گاز را خاموش کنید و کمی صبر کنید تا خنک شود.

مرحله دوم؛ آماده کردن موهیتو زنجبیلی

بعد از این که شهد زنجبیلی کاملاً خنک شد، در این مرحله از طرز تهیه نوشیدنی یلدایی باید شهد را از صافی عبور دهید. سپس آب لیمو ترش را به آن اضافه کنید و شهد را برای ۱ ساعت در فریزر قرار دهید تا کاملاً خنک شود.

در زمان سرو کردن موهیتوی زنجبیلی می‌توانید چند برش لیمو ترش تازه و برگ نعناع روی نوشیدنی بریزید و از مهمان‌هایتان با این نوشیدنی خاص و خوشمزه یلدایی پذیرایی کنید.

طرز تهیه شربت آلبالو برای شب یلدا

برای درست کردن شربت آلبالو با آب آلبالو، یک لیتر آب آلبالو را با ۲ کیلوگرم شکر برای چند ساعت در یک قابلمه بگذارید تا مزه‌ها به خورد هم بروند و شکر در آب آلبالو حل شود. بعد از چند ساعت قابلمه را روی گاز بگذارید تا محلول به حالت جوش برسد. وقتی محلول شروع به جوشیدن کرد شعله گاز را کم کنید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه صبر کنید تا شربت آلبالو روی حرارت ملایم گاز غلیظ شود.

در ۲ دقیقه پایانی وانیل را اضافه کنید و بعد از اینکه شربت چند قل خورد، شعله گاز را خاموش کنید. صبر کنید شربت آلبالو خنک شود سپس آن را از صافی رد کنید. شربت آلبالو باید کاملا ته‌نشین شود. سپس به مقدار لازم شربت آلبالو در یک لیوان آب سرد بریزید و با یخ شربت را خنک میل کنید. برای مشاهده دیگر روش‌های تهیه شربت آلبالو برای شب یلدا، روی لینک  طرز تهیه شربت آلبالو بزنید.

دمنوش زنجبیل و لیمو؛ نوشیدنی گرم برای شب یلدا

زمان آماده سازی دمنوش زنجبیل و لیمو: ۱۵ دقیقه

مواد لازم برای تهیه دمنوش زنجبیل و لیمو

• زنجبیل تازه: ۱ قاشق غذاخوری (رنده شده)
• دارچین: ۱ رول

مراحل طرز تهیه نوشیدنی با لیمو و زنجبیل

در سردترین شب سال می‌توانید از نوشیدن یک دمنوش داغ لذت ببرید. از بین تمام دمنوش‌ها، «زنجبیل آبلیمو» یکی از بهترین گزینه‌ها است. چون این دمنوش حاوی مواد مغذی زیادی است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کنند. دمنوش زنجبیل لیمو به طرز شگفت‌انگیزی از بدن شما محافظت می‌کند.

طرز تهیه دمنوش یلدایی زنجبیل و لیمو

زنجبیل خشک یا تازه و چوب دارچین را در قوری بریزید و به آن آب اضافه کنید. اجازه دهید این ترکیب حدود ۲۰ دقیقه روی شعله باشد و به جوش آید. سپس این نوشیدنی را در لیوان بریزید و به آن آب لیمو ترش و عسل اضافه کنید.

اجازه دهید به مدت ۵ دقیقه بماند و سپس آن را گرم میل کنید. در صورت دلخواه می‌توانید مقدار لیموی آن را بیشتر کنید یا اینکه آن را با یخ و به عنوان نوشیدنی سرد بنوشید.

شب یلدا یا شب چله یکی از کهن‌ترین جشن‌های ایرانیان است، با بلندترین شب سال به استقبال اولین روز زمستان می‌رویم. خانواده‌های ایرانی در این شب دور هم جمع می‌شوند و آئین شب یلدا را با شام شب یلدا، دسر شب یلدا و بازی و سرگرمی‌های یلدایی گرامی می‌دارند. با آموزش این نوشیدنی‌های یلدایی امیدواریم کام شما مهمانان عزیز هر چه بیشتر در این شب شیرین شود.