طرز تهیه میوه خشک در منزل با شوفاژ، بخاری و در فر+چند دمنوش با میوه خشک | مجله کوروش
خانه » آشپزی » طرز تهیه میوه خشک در منزل با شوفاژ، بخاری و در فر+چند دمنوش با میوه خشک

طرز تهیه میوه خشک در منزل با شوفاژ، بخاری و در فر+چند دمنوش با میوه خشک

  • منتشر شده در ۱۹-۰۸-۹۷
  • 43854 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 8 دقیقه
طرز تهیه میوه خشک در منزل با شوفاژ، بخاری و در فر+چند دمنوش با میوه خشک

 دم کردن انواع چای و دمنوش با طعم‌ میوه‌ها و برگ‌های گیاهان معطر مختلف یکی از سرگرمی‌های مورد علاقه اغلب افراد به خصوص در فصل پاییز و زمستان است. برخی از این چای و دمنوش‌ها خاصیت درمانی دارند و برخی دیگر به خاطر طعم مطبوع‌شان و احساس گرمایی که به بدن می‌بخشند مورد علاقه افراد مختلف هستند. خواص درمانی و طرز تهیه چای و دمنوش طبیعی با انواع میوه را از سایت THE DELICIOUS CRESCENT و نیز طرز تهیه میوه خشک و روش خشک کردن میوه روی بخاری یا شوفاژ و در فر را در مجله کوروش بخوانید.

 

 

دمنوش و چای میوه‌ای را با چای سبز یا سفید درست کنید

 

فروش اینترنتی افق کوروش

طرز تهیه میوه خشک در منزل روی شوفاژ، بخاری و در فر+چند دمنوش با میوه خشک

 

یکی از بهترین خواص درست کردن چای و دمنوش طبیعی با انواع میوه این است که نیازی به شیرین کردن آن‌ها با انواع قند و شیرینی و شکر نیست و طعم شیرین میوه خشک کفایت می‌کند. البته میزان شیرین شدن طعم دمنوش بستگی به طعم و شیرینی میوه‌ای دارد که با آن دمنوش و چای درست می‌کنید. تا به حال چای سفید را امتحان کرده‌اید. چای سفید بومی کشور چین و شمال هند است و نسبت به چای سبز و سیاه طعم و رنگ ملایم‌تری دارد. چای سفید از برگ‌های تازه و جوان چای بدون طی کردن مراحل کامل خشک کردن چای درست می‌شود به همین دلیل برای درست کردن چای و دمنوش طبیعی با انواع میوه بهتر است از چای سفید استفاده کنید.

 

خواص مفید چای سبز برای سلامت بدن

 

روش خشک کردن میوه در منزل روی شوفاژ، بخاری و در فر+چند دمنوش با میوه خشک

 

*چای سفید سرشار از فیلوفنول و آنتی‌اکسیدان‌های مفید برای بدن است. به عقیده پزشکان میزان آنتی‌اکسیدان موجود در چای سفید بسیار بیشتر از چای سبز است.

*چای سبز خواص ضد پیری دارد و برای پیشگیری از بسیاری بیماری‌ها به خصوص پایین آوردن فشار خون بسیار مفید است.

*نوشیدن منظم چای سبز سبز افزایش تراکم و چگالی استخوان‌ها، سلامت پوست و دندان‌ها می‌شود. این در حالی است که چای سفید مثل چای سبز و قهوه سبب تغییر رنگ دندان‌ها نمی‌شود.

 

چطور چای و دمنوش طبیعی با انواع میوه خشک درست کنیم

 

چطور چای و دمنوش طبیعی با انواع میوه خشک درست کنیم+آموزش خشک کردن میوه روی بخاری یا شوفاژ

 

۱- برای درست کردن چای و دمنوش طبیعی با انواع میوه، نوع میوه‌ای که انتخاب می‌کنید بسیار مهم است. بهتر است از میوه‌های تازه، رسیده و شیرین فصل برای  خشک کردن استفاده کنید.

۲- دقت کنید که میوه‌ای که انتخاب می‌کنید زیادی خشک و بدون آب نباشد. میوه بیش از حد خشک رنگ چای و دمنوش میوه‌ای را تیره می‌کند و طعم بیش از حد کاراملی به آن می‌بخشد.

۳- اگر دستگاه میوه خشک‌کن ندارید بهتر است میوه‌های مورد علاقه‌تان را در فر خشک کنید.

۴- از میوه‌ها، برگ خشک و گل‌هایی استفاده کنید که خوشبو هم هستند.

۵- برای درست کردن چای و دمنوش طبیعی با انواع میوه بهتر است از چای سفید استفاده کنید چون هم طعم ملایم‌تری دارد و هم طعم میوه‌ها را بهتر به خودش جذب می‌کند. در صورتی که چای سفید در دسترس ندارید چای سبز هم گزینه مناسبی است.

 

حتما بخوانید  قهوه موکا چیست؟ طرز تهیه قهوه موکا یا موکاچینو با فرنچ پرس در خانه

طرز تهیه میوه خشک روی بخاری ، شوفاژ یا فر

 

آموزش نحوه خشک کردن میوه روی بخاری یا شوفاژ یا فر

 

اگر در منزل حیاط ندارید یا به خاطر فصل زمستان نمی‌توانید از آفتاب برای خشک کردن میوه بهره ببرید می‌توانید در فر میوه‌ها را خشک کنید. برای خشک کردن میوه در فر ابتدا میوه‌ها شسته و به صورت قطعات باریک و هم اندازه برش بزنید و اسلایس کنید. یک محلول شامل نصف آب و نصف آب لیموترش درست کنید و میوه‌ها را به مدت ۵ دقیقه در این محلول خیس کنید. نحوه خشک کردن میوه‌هایی مثل پرتقال روی شوفاژ یا روی بخاری دقیقا به همین ترتیب است.

کف سینی فر را با یک کاغذ روغنی بپوشانید و میوه‌ها را روی آن بچینید. فر را روشن کنید و روی درجه حرارت ۹۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید. خشک شدن میوه‌ها به تدریج و به آرامی صورت می‌گیرد و ممکن است ۶ تا هشت ساعت یا بیشتر زمان ببرد. سینی فر را چند بار جا به جا کنید تا میوه‌ها یکدست خشک شوند. همچنین برای یکدست خشک شدن میوه‌ها باید چندین بار میوه‌ها را زیر و رو کنید. هنگامی که سینی را از فر خارج می‌کنید میوه‌ها نباید مرطوب و چسبناک باشند. اگر میوه‌ها هنوز رطوبت داشتند باید زمان بیشتری در فر بمانند تا تمام آب‌شان را از دست بدهند. اگر می‌خواهید از میوه خشک برای دم کردن انواع چای و دمنوش استفاده کنید بهتر است آن‌ها را به قطعات کوچک‌تر خرد کنید.

جشنواره 100% افق کوروش

اگر فر شما درجه حرارت ۱۰۰ درجه یا پایین‌تر ندارد از گرم نگه‌دار فر برای خشک کردن میوه استفاده کنید. در این صورت مدت زمان بیشتری برای خشک کردن میوه لازم دارید. زمانی که میوه‌ها کاملا خشک، بدون آب و چیپسی شدند پروسه خشک شدن میوه به پایان رسیده است.

اگر هم فر ندارید می‌توانید از بخاری یا شوفاژ برای خشک کردن میوه استفاده کنید. برای خشک کردن میوه روی بخاری یا شوفاژ ابتدا ابتدا میوه‌ها را خوب بشورید و سپس با یک چاقوی تیز خیلی نازک برش بزنید. اگر می‌خواهید میوه خشک شما طعم خاصی داشته باشد شکر، نمک یا ادویه و حتی شهد مورد نظرتان مثل عسل یا آب آناناس روی میوه‌ها بریزید. بخاری یا شوفاژ را روشن کنید و روی آن را با فویل آلومینیومی بپوشانید. روی فویل هم یک پارچه نخی بکشید. مراقب باشید پارچه پرز نداشته باشد. پارچه باعث می‌شود نیاز به زیر و رو کردن میوه‌ها نداشته باشید و میوه‌ها به صورت یکدست خشک شوند. مدت زمان خشک شدن میوه روی بخاری یا شوفاژ معمولا ۱۰ الی ۱۲ ساعت است. بهتر است این کار را از یک شب تا صبح انجام دهید. شعله بخاری باید ملایم باشد. از این میوه خشک‌ها برای سرو کردن با انواع دسر هم می‌توانید استفاده کنید.

حتما بخوانید  همه‌ی خواص و مضرات آویشن برای درمان بیماری‌ها، جوش و آکنه، لاغری و ...

 

طرز تهیه ۶ فنجان دمنوش طبیعی با انواع میوه خشک و گل محمدی

 

 چطور چای و دمنوش طبیعی با انواع میوه خشک درست کنیم

 

همان‌طور که متوجه شدید طرز تهیه میوه خشک روی شوفاژ یا بخاری و در فر کار چندان سختی نیست و بدون دستگاه میوه خشک‌کن هم امکان‌پذیر است. حالا خوب است بدانید تهیه چای و دمنوش طبیعی با انواع میوه خشک مثل انواع توت، سیب و برگ‌های خشک گل محمدی به همراه چای سفید یا سبز در منزل کار سختی نیست. شما به راحتی می‌توانید در منزل انواع میوه‌ها را خشک کنید. بعد از آماده شده میوه خشک برای درست کردن چای و دمنوش طبیعی به این روش عمل کنید:

پرتقال خشک: ۱و ½ پیمانه

سیب خشک: ۱و ½ پیمانه

توت فرنگی خشک: ۱و ½ پیمانه

گل محمدی خشک: ۱و ½ پیمانه

چای سفید خشک: ۲ پیمانه

سبزی خشک معطر مثل نعنا: ½ پیمانه

چای سفید را با مقداری آب دم کنید. برای دم کردن چای و دمنوش طبیعی با انواع میوه، میوه خشک‌ها و گل محمدی خشک شده را در چای سفید بریزید. در صورت تمایل نعنا هم اضافه کنید. برای دم کردن چای سفید حتما از آب گرم (نه آب در حال جوش) استفاده کنید. آب در حال جوش طعم چای سفید را تلخ می‌کند. به ازای هر ۲ قاشق چایخوری چای سفید یک فنجان آب گرم لازم است. زمان دم کشیدن چای سفید بیشتر از چای سیاه است. چای سفید برای دم کشیدن به ۷ تا ده دقیقه زمان نیاز دارد.

 

این مطالب را هم بخوانید:

به نظر شما این مطلب چطور بود؟
[کل: ۳۷ میانگین: ۳.۳]

دیدگاه‌ها

20 − هشت =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش
اینستاگرام افق کوروش
نمایندگی افق کوروش

در مجله افق کوروش

طرز تهیه پلو یونانی مجلسی با مرغ؛ گوشت چرخ کرده یا میگو

طرز تهیه پلو یونانی مجلسی با مرغ؛ گوشت چرخ کرده یا میگو

انواع پلو مخلوط ساده و مجلسی که بدون خورشت غذای کاملی هستند، طرفداران خاص خود را دارند. این غذاها علاوه بر تنوع بالا، زمان کمتری برای پخت لازم دارند. پلو یونانی مجلسی از آن دسته غذاهایی است که با ترکیب انواع سبزیجات، طعم متفاوتی دارد. در تهیه پلو یونانی به عنوان یک پلو مخلوط هم می‌توانید از گوشت چرخ‌ کرده استفاده کنید، هم از فیله مرغ و هم از میگو. دستور این غذا هم مثل لوبیاپلو، باقالی‌ پلو، پلوی مکزیکی و پلو چینی است، با این تفاوت که در طرز تهیه پلو یونانی مجلسی باید از سبزیجات بیشتری استفاده کنید. ...
  • 1214 بازدید
  • انتشار: ۱۰-۰۸-۹۹
طرز تهیه ساندویچ پنیر گریل شده با پنیر چدار در 15 دقیقه؛ غذای خوشمزه و فوری

طرز تهیه ساندویچ پنیر گریل شده با پنیر چدار در ۱۵ دقیقه؛ غذای خوشمزه و فوری

طرز تهیه ساندویچ پنیر گریل شده با پنیر چدار     زمان آماده سازی : 5 دقیقه   زمان پخت : 15 دقیقه   مواد لازم برای 2 عدد:   4 اسلایس نان سفید 2 اسلایس پنیر چدار کره به مقدار کافی     طرز تهیه:   برای تهیه ساندویچ پنیر گریل شده با پنیر چدار یک ظرف سوپ خوری را مقداری گرم کنید. یک طرف نان را به کره آغشته کنید. نان را از طرفی که به کره آغشته کردید روی ظرف قرار بدهید و روی آن یک لایه پنیر چدار قرار دهید. یک لایه دیگر از نان را به کره آغشته کنید (فقط یک طرف آن) و به طوری که آن سمت بالا قرار ...
  • 16007 بازدید
  • انتشار: ۰۹-۰۲-۹۷
خورشت-چغرتمه-مرغ-گیلانی

طرز تهیه خورشت چغرتمه مرغ گیلانی؛ یک غذای متفاوت و خوشمزه

استان گیلان تنوع غذایی بی‌نظیری دارد و در سال 94 شهر رشت به عنوان شهر خلاق خوراک شناسی در یونسکو نیز به ثبت رسیده است. خورشت چغرتمه مرغ یکی از غذاهای سنتی گیلان است که طعم خاص و جدید دارد. این غذا از ترکیب مرغ، تخم مرغ و آب نارنج تازه تهیه می‌شود و یک ایده عالی برای تنوع بخشیدن به رژیم غذایی سالم است. در این مقاله می‌توانید دستور پخت و طرز تهیه مرحله به مرحله خورشت چغرتمه گیلانی را در مجله کوروش یاد بگیرید.
  • 379 بازدید
  • انتشار: ۰۵-۱۱-۹۹