غذا برای ناهار چی درست کنم تکراری نباشه؟ اگر این سوال هر روزه شما هم برای وعده ناهار هست خبر خوبی برایتان داریم. در این مطلب، لیست مفصلی از انواع غذاهای فرنگی و ایرانی را به شما معرفی می‌کنیم که در عین سادگی و خوشمزگی، کمتر درست می‌شوند یا اصلا فراموش شده‌اند، البته بعضی هم جزو غذاهای جدید و خوشمزه نونی و برنجی برای ناهار هستند که برای شما احتمالا تکراری نیستند. به این ترتیب، می‌توانید سفره ناهارتان را با غذاهای خوشمزه و غیرتکراری نونی و برنجی گیاهی و گوشتی ایرانی و فرنگی رنگین‌تر و متنوع‌تر کنید. پس با ما در این مقاله از سرویس آشپزی در مجله کوروش همراه باشید تا یک لیست پر و پیمان برای غذای ناهار چی درست کنم تکراری نباشه به شما معرفی کنیم. فیلم طرز تهیه تعدادی از این ناهارهای غیرتکراری را هم تماشا کنید.
لیست انواع غذاهای متنوع و غیر تکراری برای ناهار
خسته شدم ناهار چی درست کنم؟ در اختیار داشتن فهرست عریض و طویلی از غذاهای غیر تکراری نونی و پلویی، غذا با مرغ، غذا با گوشت یا غذاهای وگن به شما کمک می‌کند، آشپزی برای وعده ناهار را با انرژی بیشتری دنبال کنید. طبیعتا، افراد خانواده هم با خوردن غذاهای جدید و متفاوت احساس بهتری پیدا می‌کنند. در ادامه، لیست انواع غذاهای متنوع و غیر تکراری مناسب برای ناهار را با شما به اشتراک می‌گذاریم.
شما برای درست کردن انواع ناهار غیر تکراری به مواد اولیه متنوعی مثل گوشت مرغ، تخم مرغ، گوشت چرخ کرده، گوشت گاو و گوساله، ماهی و میگو، حبوبات و غلات، برنج، رشته و ماکارونی، سوسیس و کالباس، گوشت بوقلمون، گوشت بلدرچین، چاشنی و ادویه جاتی مثل زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، رب انار، رب گوجه، روغن و … نیاز دارید. تمام این محصولات را می‌توانید به روش‌های اینترنتی و حضوری از فروشگاه‌های افق کوروش خریداری کنید.
غذاهای ایرانی و فرنگی خوشمزه برای ناهار غیرتکراری و متنوع
برخی از غذاهای ایرانی و فرنگی که اتفاقا جزو غذاهای معروف و پرطرفدار هستند معمولا کمتر در لیست ناهار هفتگی برای خانم‌ها و آقایان علاقمند به آشپزی قرار می‌گیرند. در ادامه ما طرز تهیه چند غذای ایرانی و فرنگی خوشمزه مناسب ناهار که احتمالا کمتر برای شما تکراری هستند را گردآوری کرده‌ایم.
شوید پلو با میگو
«شوید پلو با میگو» یکی از خوشمزه‌ترین قاطی پلوهای جنوبی است که با شوید تازه یا خشک و با میگو تازه و خشک میتوان آن را تهیه کرد. میگو پلو با سبزی همچنین یک غذای مجلسی برای مهمانی‌ها محسوب میشود که طعم بسیار لذیذ و ارزش غذایی بالایی دارد. درست کردن این غذا با برنج و میگو، بسیار راحت است و می‌تواند یک وعده عالی برای ناهار غیر تکراری به خصوص برای ساکنین سایر مناطق ایران باشد.
برای تهیه شوید پلو با میگو، ابتدا برنج را بشویید و در مقداری آب ولرم و نمک به مدت ۱ تا ۳ ساعت (بسته به نوع برنج) بخیسانید. میگوها را هم اگر پاک کرده نیستند، پاک و رگ‌گیری کنید. سپس، میگوها را بشویید و در سبد بریزید تا آب اضافی آنها خارج شود. شوید‌های تازه را هم بشویید و ساطوری خرد کنید.
در فاصله خیس خوردن برنج، میگوها را در یک کاسه بریزید و مقداری زردچوبه، فلفل سیاه، کمی زعفران و یک پیاز را درشت خرد کنید و روی میگوها بریزید. میگو و مواد مرینیت را با هم مخلوط کنید و روی ظرف را بپوشانید و در یخچال بگذارید تا به مدت ۱ ساعت استراحت کنند و مزه‌دار شوند.
برای مطالعه ادامه مراحل طرز تهیه شوید پلو با میگو روی لینک مقاله آن کلیک کنید.
قلیه میگو
«قلیه میگو» یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای جنوبی از جمله خوزستان، بندرعباس و بوشهر است که ساکنین سایر استان‌های ایران کمتر آن را درست می‌کنند. در این غذا از میگو و سبزیجات معطر استفاده میشود و علاوه بر مقوی و پرخاصیت بودن، بسیار خوشمزه است. روش تهیه قلیه میگو بندرعباسی و خوزستانی در کلیات شبیه هم است. اگر می‌خواهید یک ناهار جدید و خوشمزه درست کنید پیشنهاد ما قلیه میگو است.
برای تهیه قلیه میگو، اگر از میگوهای منجمد استفاده می‌کنید، از قبل میگوها را از فریزر بیرون بیاورید تا یخ آن ذوب شود. اگر از میگوی تازه استفاده می‌کنید، پوست و رگ پشت میگوها را جدا کنید. اگر هم از میگوی خشک استفاده می‌کنید، میگوها را بشویید و در آبکش بریزید.
ترکیب سبزی قلیه میگو همان ترکیب سبزی در طرز تهیه قلیه ماهی است. شنبلیله و گشنیز را پاک کنید و بشویید. بعد از اینکه سبزی‌ها آب خود را از دست دادند، آنها را سرخ کنید. اگر از سبزی خشک استفاده می‌کنید، میزان سبزی‌ها را نصف مقداری که در دستور تهیه ذکر شده است، استفاده کنید. می‌توانید سبزی‌های خشک را هم بخیسانید و آبکش کنید.
پیاز را پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. سیرها را هم پوست بگیرید و پوره یا ریز خرد کنید. در یک تابه، مقداری روغن بریزید و پیازها را در آن سرخ کنید. اجازه دهید پیازها طلایی شوند. سپس شنبلیله و گشنیز را اضافه کنید. چند دقیقه سبزیجات را با پیاز تفت دهید تا رنگ سبزی‌ها عوض شود. سیر خرد شده، زردچوبه، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز را اضافه کنید و هم بزنید تا عطر سیر خارج شود.
به همراه سبزیجات، ۱ قاشق چای‌خوری آرد را اضافه کنید و تفت دهید تا طعم خامی آن گرفته شود. به اندازه دو سوم محتویات داخل تابه را جدا کنید و کنار بگذارید. میگوها را به تابه اضافه کنید و کمی تفت دهید تا بوی زهم آنها گرفته شود. درب تابه را بگذارید و حرارت را کم کنید تا میگو بپزد.
برای مطالعه ادامه مراحل طرز تهیه قلیه میگو روی لینک مقاله آن کلیک کنید.
کوفته تبریزی با بلدرچین شکم پر
طرز تهیه «کوفته تبریزی با بلدرچین شکم» پر نسبت به سایر انواع کوفته کمی پیچیده است و به دقت و حوصله نسبتا زیادی نیاز دارد اما اگر مهمان دارید و نمی‌دانید ناهار چی درست کنید این کوفته برای یک ناهار مجلسی غیر تکراری و جدید گزینه‌ای عالی است.
در اولین مرحله از طرز تهیه کوفته تبریزی با لپه و بلدرچین شکم پر باید بلدرچین‌ها را تمیز کنید و بشویید. بهتر است از شب قبل کار مزه‌دار کردن بلدرچین را انجام دهید. برای این کار، داخل بدن بلدرچین‌ها را به نمک و فلفل آغشته کنید و مخلوط آب لیموترش تازه یا آبلیمو و بخشی از زعفران دم کرده را روی سطح و داخل شکم بلدرچین‌ها بمالید.
در ادامه، یک عدد پیاز را به صورت خلالی خرد کنید و داخل ظرف مناسبی بریزید. سیرها را هم رنده کرده و همراه با مقداری نمک و فلفل به پیاز اضافه کنید. حالا، بلدرچین‌های آغشته به مواد را داخل این ظرف قرار دهید. یادتان باشد، بخشی از مواد داخل ظرف را هم در شکم بلدرچین‌ها قرار دهید.
درب ظرف را با سلفون بپوشانید و از شب قبل یا حداقل به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید. به این ترتیب، بلدرچین‌ها کاملا مزه‌دار می‌شوند و بوی زهم خود را از دست می‌دهند.
در فاصله طعم‌دار شدن بلدرچین‌ها باید مایه گوشت کوفته تبریزی را با دقت آماده کنید. برای این منظور، ابتدا لپه و برنج خیسانده شده در آب را جداگانه بپزید در حدی که نیم پز شوند. بعد از پخت لپه‌ها آنها را چرخ کنید.
سپس مخلوط مغز ران گوشت گوسفند و فیله گوشت گوساله را با کمک گوشتکوب برقی بکوبید تا کاملا چسبناک شود. در صورت استفاده از گوشت چرخ کرده مخلوط، حتما باید گوشت را ۳ بار چرخ کنید. در غیر این صورت، کوفته شما از انسجام کافی برخوردار نخواهد بود.
حالا، لپه پخته و چرخ شده و همچنین، برنج نیم‌پز را همراه با مقدار کمی نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و آرد نخودچی به گوشت اضافه کنید. این ترکیب را ورز دهید.
در ادامه، ۲ عدد پیاز باقی مانده را به صورت ریز رنده کنید. پیازهای رنده شده را با دست فشار دهید تا آب آنها کاملا گرفته شود. آب پیاز را کنار بگذارید تا در مراحل بعدی به سس کوفته تبریزی اضافه کنید.
تفاله پیاز را همراه با تره تازه و ساطوری خرد شده و ترکیب سبزیجات معطر خشک شامل گل محمدی، آویشن، مرزه و ترخون به مایه کوفته اضافه کنید. این ترکیب را دوباره ورز بدهید تا مواد کاملا چسبنده و منسجم شوند.
برای مطالعه ادامه مراحل طرز تهیه کوفته تبریزی با بلدرچین شکم پر روی لینک مطلب آن کلیک کنید.
ته انداز مرغ
ناهار چی درست کنم ساده و جدید باشه؟ اگر می‌خواهید یک غذای آسان و سریع با برنج برای ناهار درست کنید که چندان تکراری هم نباشد، ته انداز مرغ یکی از بهترین گزینه‌هاست.
ته انداز مرغ از انواع پلوهای ایرانی و برخلاف اسم به ظاهر سختش یک غذای با مرغ بسیار ساده و البته بسیار لذیذ و خوشمزه است. در ته انداز مرغ یا ته انداز بال مرغ شما به جای ته دیگ نان، سیب زمینی یا ته دیگ برنج، مرغ ته دیگ شده دارید.
در این غذا نوع برنج مهم نیست یعنی شما می‌توانید ته انداز مرغ را با سبزی پلو، لوبیا پلو و عدس پلو یا هر نوع پلوی دیگری که می‌پسندید، درست کنید. به جای مرغ هم می‌توانید از گوشت و ماهی به عنوان ته دیگ پلو استفاده کنید. ته انداز مرغ و بادمجان نیز بسیار مرسوم است و طرفداران بسیاری دارد.
برای تهیه ته انداز مرغ، ابتدا برنج‌ها را در آب و نمک خیس کنید. تکه‌های خام مرغ را با پیاز خرد شده، نمک، زعفران، پودر سیر و پودر پاپریکا مزه‌دار کنید. بعد از چند ساعت مرغ‌های مزه‌دار شده را از یک طرف خوب سرخ کنید.
سمت دیگر مرغ که قرار است کف قابلمه قرار بگیرد نیازی به سرخ شدن ندارد. در این فاصله برنج را در آب جوش بریزید و بپزید و آبکش کنید. برنج نباید نرم شود و باید به اصطلاح دان باشد تا شفته نشود.
کف قابلمه مورد نظرتان مقداری روغن بریزید و وقتی روغن داغ شد مرغ‌ها را از سمتی که سرخ نشده است کف قابلمه بچینید. مقداری از برنج را با کمی زعفران قاطی کنید. لابه لا و روی مرغ‌ها برنج بریزید و آن را پهن کنید.
برای مطالعه ادامه مراحل طرز تهیه ته انداز مرغ روی لینک مقاله آن کلیک کنید.
ته چین گرمساری
«ته چین گرمساری» از مشهورترین غذاهای استان سمنان و گرمسار است. اگر گذرتان به گرمسار افتاد پلوی مجلسی و پیشنهاد سرآشپز در منوی بهترین رستوران‌های گرمسار در اغلب موارد همین ته‌چین گرمساری به عنوان یک غذای ایرانی لذیذ با گوشت است. احتمالا شما اگر اهل سمنان نباشید کمتر نام این غذا را شنیده‌اید پس برای درست کردن یک ناهار جدید و خوشمزه با گوشت یک گزینه عالی است.
برای تهیه ته چین گوشت بدون ماست برای مزه‌دار کردن گوشت بهتر است ابتدا آن را به صورت ورقه‌های نازک برش بزنید و تقسیم کنید و در ادویه پلویی مخصوص ته‌چین گوشت گرمساری، به علاوه مقداری فلفل سیاه و قرمز، پودر پیاز، پودر پاپریکا و دو عدد پیاز نگینی خرد شده بزرگ بخوابانید.
کمی گوشت را با دست در این مواد بچرخانید تا تمام قسمت‌ها آغشته شوند. مدت زمان لازم برای مرینیت یا مزه‌دار کردن گوشت ته چین بهتر است از یک شب تا صبح باشد.
برنج و کشمش را هم به صورت جداگانه خیس کنید. مدت زمان خیس خوردن برنج به نوع برنج شما بستگی دارد. کشمش هم ۱ ساعت خیس بخورد کافی است. در یک قابلمه مناسب آب را جوش بیاورید و برنج را در آن بپزید. برنج را کمی دان بردارید یعنی همین که دانه برنج دو ترک برداشت کافی است. برنج را آبکش کنید و کف قابلمه مقداری روغن بریزید.
برای مطالعه ادامه مراحل طرز تهیه ته چین گرمساری روی لینک مقاله آن کلیک کنید.
پلو مکزیکی
«پلو مکزیکی» یک غذای خوشمزه و تند و تیز است که با استفاده از مواد متنوعی درست میشود. این غذای مکزیکی خوشمزه را می‌توانید با انواع سبزیجات ترکیب کرده و به عنوان یک ناهار جدید برنجی آماده کنید. این پلو را می‌توانید به دلخواه در کنار انواع گوشت سرو کنید.
برای درست کردن پلو مکزیکی به استاک سبزیجات نیاز دارید. به منظور تهیه استاک سبزیجات باید همه سبزیجات یخچالی از قبیل، هویج، کرفس، جعفری، رازیانه، آویشن، زنجبیل، سیر و پیاز را خرد کنید و همراه با مقداری آب در قابلمه بریزید.
مقداری دانه فلفل، دانه گشنیز و برگ بو به این مواد اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت بگذارید تا سبزیجات کاملا بپزند و عصاره آنها آزاد شود. سپس، استاک سبزیجات را صاف کنید و کنار بگذارید تا بعدا در پلو مکزیکی بریزید.
در ادامه، روغن را در یک ماهیتابه تفلون بزرگ گرم کنید. برنج را به روغن اضافه کنید و به آرامی به مدت ۱۰ دقیقه هم بزنید تا رنگ برنج تغییر کند و کم کم طلایی شود. حالا رب گوجه‌فرنگی یا گوجه فرنگی پوره شده، استاک سبزیجات، سیر رنده شده، زیر سبز، نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید.
برای مطالعه ادامه مراحل طرز تهیه پلو مکزیکی روی لینک مقاله آن کلیک کنید.
تامالس مکزیکی
«ذرت تامالس» یک غذای قدیمی مکزیکی است که حالا دیگر در سراسر جهان یک غذای شناخته شده و پرطرفدار است. ظاهر این غذا شباهت زیادی به پوره سیب زمینی دارد اما طعم آن بسیار متفاوت‌تر است. ذرت تامالس با خمیر ذرت و مواد متنوعی مانند گوشت و انواع سبزیجات درست میشود و می‌توانید به عنوان یک غذای جدید برای ناهار در لیست هفتگی شما قرار بگیرد.
برای تهیه تامالس مکزیکی، ابتدا ذرت‌ها یا همان بلال‌ها را پوست بگیرید و کاکل‌های ذرت را جدا کنید. پوست ذرت را باید کامل و سالم جدا کنید چون در مراحل بعد به آنها نیاز خواهید داشت. با یک چاقوی نوک تیز دانه‌های بلال را از تنه آن جدا کنید.
دانه‌های ذرت را که به وسیله چاقو جدا کردید در غذاساز یا مخلوط‌کن بریزید. دانه‌های ذرت را باید کاملا میکس کنید تا جایی که به صورت پوره و به حالت له شده در بیایند.
یک عدد پیاز متوسط را پوست بگیرید و بشویید. پیازها را به صورت نگینی خرد کنید. در یک ظرف مناسب روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. پیازهای نگینی را به روغن داغ شده اضافه کنید. پیازها را تفت دهید تا کاملا سبک و طلایی شوند. یک حبه سیر را هم به صورت ریز رنده کرده و به پیاز داغ اضافه کنید و تفت دهید تا بوی آن بلند شود.
فیله گوشت گوساله را بشویید و وقتی خشک شد، به صورت لایه‌های کاملا نازک برش دهید تا سریع‌تر پخته شوند. فیله‌های گوشت را به پیاز و سیر در حال تفت خوردن اضافه کنید و با هم تفت دهید.
برای مطالعه ادامه مراحل طرز تهیه تامالس مکزیکی روی لینک مقاله آن کلیک کنید.
مرغ خامهای ایتالیایی
ناهار چی درست کنم بدون برنج که تکراری نباشه؟ پیشنهاد می‌کنیم «مرغ خامه ای ایتالیایی» را امتحان کنید. مرغ خامهای یکی از غذاهای خوشمزه بین‌المللی است که اصالت آن به کشور ایتالیا برمی‌گردد.
اگر از طعم تکراری مرغ خسته شده‌اید، مرغ خامهای ایتالیایی یکی از رسپی‌های خوشمزه و متفاوت است که به شکل‌های مختلف می‌توانید آن را برای یک وعده ناهار جدید و خوشمزه با مرغ تهیه کنید. طعم دار کردن مرغ با خامه باعث لطافت و نرمی بافت مرغ شده و بوی زهم مرغ را هم می‌گیرد.
برای تهیه مرغ خامه ای ابتدا باید پوست سینه مرغ را کاملاً جدا کرده و سینه مرغ را بشویید. در ادامه سینه مرغ را به صورت ورقه‌ای خرد کنید. ورقه‌های مرغ را داخل کاسه ریخته و به آن نمک، فلفل سیاه، ادویه کاری، فلفل قرمز و زیره اضافه کنید.
مرغ را خوبی با ادویه‌ها آغشته نمایید تا طعم‌دار شوند. روی کاسه سلفون بکشید و به مدت ۱ تا ۲ ساعت در یخچال بگذارید تا گوشت مرغ استراحت کند و مزه‌دار شود.
در یک تابه مقداری روغن ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا روغن کاملاً گرم شود. سپس سینه‌های مرغ مزه‌دار شده را به تابه اضافه کنید. بعد از اینکه یک طرف سینه‌های مرغ کاملاً سرخ شد، آنها را برگردانده و طرف دیگر را هم تفت دهید.
برای مطالعه ادامه مراحل طرز تهیه مرغ خامه ای روی لینک مقاله آن کلیک کنید.
کیتو مرغ
«کیتو مرغ» یا «کتلت کیتو»، یک کتلت اصالتا ایتالیایی است ولی در استرالیا و دیگر کشورهای دنیا هم پخته میشود. این کتلت ایتالیایی به خاطر بافت کشدار و طعم لذیذی که دارد، بسیار محبوب است. کتلت کیتو هم با مرغ و هم با گوشت تهیه میشود و پنیر موزارلا یا پارمسان، جزو مواد اصلی آن به حساب می‌آید. این کتلت پنیری قطعا در لیست غذاهای جدید برای ناهار حسابی مورد اقبال بچه‌ها قرار می‌گیرد.
برای تهیه کتلت حرفه ای کیتو، سینه مرغ را بشویید و از پهنا، با یک چاقوی تیز آن را برش بزنید تا ضخامت فیله‌های مرغ به یک تا یک و نیم سانتی‌متر برسد. فیله‌ها را روی یک سطح بگذارید و روی آنها نمک بپاشید. بعد نوبت اضافه کردن آرد سوخاری یا آرد بادام است.
مقداری از آرد سوخاری یا آرد بادام را روی یک طرف فیله‌های مرغ بپاشید و آنها را برگردانید. دوباره روی این سمت فیله‌ها هم، نمک و آرد سوخاری یا آرد بادام بپاشید تا همه جای فیله‌ها با یک لایه آرد بادام یا پودر سوخاری پوشانده شوند. فیله‌ها را کنار بگذارید.
سپس در یک کاسه دیگر، تخم مرغ‌ها را بشکنید و با همزن یا چنگال بزنید تا سفیده‌های تخم مرغ از لختگی خارج شود و زرده و سفیده کاملا یکدست شود. در یک ظرف دیگر هم پنیر پارمسان، پودر سیر، پودر پیاز و بقیه آرد سوخاری را بریزید و هم بزنید.
برای مطالعه ادامه مراحل طرز تهیه کیتو مرغ روی لینک مقاله آن کلیک کنید.
کوکو مرغ
«کوکو مرغ» یکی از آسان‌ترین انواع کوکو است که میتوان آن را در برنامه غذایی هفتگی خانواده به عنوان یک غذای کمتر شناخته شده برای ناهار جدید قرار داد. مواد اولیه این غذا با مرغ، سیب زمینی پخته و مرغ است. روش‌های مختلفی برای تهیه این کوکوی خوشمزه وجود دارد. شما می‌توانید کوکوی مرغ را با انواع سبزیجات و پنیر پیتزا نیز طبخ کنید.
برای تهیه کوکو مرغ باید یک قابلمه را با مقدار کمی آب روی شعله گاز قرار دهید، حالا ۱ عدد پیاز و سینه‌های مرغ را به آن اضافه کنید. زردچوبه، فلفل سیاه و پودر سیر را به مرغ اضافه کرده و درب قابلمه را بگذارید تا سینه مرغ بپزد. پس از اینکه سینه مرغ پخته شد آن را از ظرف خارج کرده، اجازه دهید سرد شود و سپس با رنده تیز گوشت مرغ را رنده کنید یا در میکسر پوره کنید.
سپس، زرشک، پیاز داغ و مرغ رنده شده را با هم ترکیب کنید. همزمان که مرغ رنده شده را با زرشک و پیاز داغ ترکیب می‌کنید، فلفل سیاه، نمک و زعفران دم کرده را هم به این ترکیب اضافه نمایید.
سپس تخم مرغ‌ها را دانه دانه به مایه کوکو اضافه کنید و مرتب مایه کوکو را هم بزنید. آبلیمو را هم اضافه کنید. ترکیب به دست آمده را با گوشتکوب خوب بکوبید. سپس با همزن دستی مواد را خوب هم بزنید تا یک ترکیب صاف و یکدست داشته باشید.
برای مطالعه ادامه مراحل طرز تهیه کوکو مرغ روی لینک مقاله آن کلیک کنید.
مرغ کرانچی
«مرغ کرانچی» یکی از انواع غذاهای خوشمزه و مجلسی با مرغ است که به خاطر استفاده از مواد سوخاری، ترد و خوشمزه میشود. این غذا، هم برای مهمانی‌ها و هم به عنوان ناهار متنوع و جدید برای ایام هفته به زمان کمی برای پخت و آماده‌سازی نیاز دارد. مراغ سوخاری کرانچی را به صورت رژیمی هم می‌توانید درست کنید.
مرغ کرانچی را اگر می‌خواهید به صورت رژیمی درست کنید، از انواع غلات صبحانه ساده با طعم گندم یا برنج، جو دو سر پرک صبحانه و سبوس، به جای آرد یا پودر سوخاری می‌توانید استفاده کنید.
برای تهیه مرغ کرانچی به روش رژیمی، ابتدا جو دو سر پرک صبحانه را در یک پاکت زیپ کیپ بریزید و با گوشتکوب جو پرک‌ها را خرد کنید. سپس آنها را در یک بشقاب بریزید و کنار بگذارید. سبوس گندم را هم در مخلوط‌کن یا آسیاب بریزید و چند پالس بزنید تا کاملا پودر و آسیاب شود.
سبوس پودر شده و غلات صبحانه خرد شده را در یک بشقاب با هم مخلوط کنید. سپس به آنها پودر سیر، پودر پیاز و نمک و فلفل سیاه را بیفزایید و مخلوط کنید تا یکدست شود.
فیله‌های بدون پوست و استخوان مرغ را هم بشویید و اجازه دهید آب خود را از دست بدهند. می‌توانید از دستمال حوله‌ای برای خشک کردن آنها استفاده کنید. سپس یک تخم مرغ را در یک کاسه جدا بشکنید و با چنگال کاملا هم بزنید تا زرده و سفیده آن، با هم مخلوط شده و از لختگی خارجی شود.
برای مطالعه ادامه مراحل طرز تهیه مرغ کرانچی روی لینک مقاله آن کلیک کنید.
پیکاتا مرغ
ناهار جدید و غیرتکراری چی درست کنم با مرغ؟ اگر می‌خواهید یک ناهار جدید و ساده با مرغ درست کنید می‌توانید «پیکاتا مرغ» را امتحان کنید. پیکاتای مرغ یا چیکن پیکاتا (Chicken Piccata) یک غذای خوشمزه ایتالیایی با مرغ است که درست کردن آن کمتر از نیم ساعت طول می‌کشد.
این غذا درواقع یک نوع روش تهیه مرغ است که در آن از سس خامه و لیمو استفاده میشود. البته پیکاتا مرغ را بدون خامه هم می‌توانید درست کنید.
برای تهیه پیکاتای مرغ با خامه، باید سینه مرغ را به دو قسمت برش بزنید. سپس تکه‌های مرغ را با بیفتک به خوبی بکوبید. مقداری نمک و فلفل سیاه به مرغ اضافه کنید و آن را در آرد بغلتانید. درنهایت مرغ را در روغن زیتون سرخ کنید.
بعد از این که مرغ‌ها کاملا سرخ شدند، آنها را از ماهیتابه خارج کنید مقداری آب در ماهیتابه بریزید. بعد از این که آب شروع به جوشیدن کرد، کره، سیر و کاپاریس را اضافه کنید. ۲ دقیقه بعد می‌توانید آبلیمو، عصاره مرغ، مقداری پنیر پارمسان رنده شده و خامه را نیز به سس اضافه کنید.
برای مطالعه ادامه مراحل طرز تهیه پیکاتا مرغ به دو روش ساده و خامهای روی لینک مقاله آن کلیک کنید.
انواع غذا با بوقلمون برای ناهار جدید و مقوی
لیست انواع غذا با گوشت بوقلمون برای درست کردن یک ناهار غیرتکراری و جدید مفصل است. این غذاها هم از نظر طعم و هم از نظر ارزش غذایی شما را شگفت‌زده می‌کنند. در این فهرست از انواع غذاهای سنتی مانند کتلت بوقلمون گرفته تا باقلا پلو با گوشت بوقلمون، آبگوشت بوقلمون، شامی بوقلمون تا انواع غذاهای لوکس مانند استیک بوقلمون، ساندویچ‌های مختلف و …. را میتوان مشاهده کرد. در ادامه، چند نمونه از غذاهای غیر تکراری با گوشت بوقلمون را به شما معرفی می‌کنیم. برای مشاهده لیست کامل انواع غذا با گوشت بوقلمون روی لینک مقاله آن کلیک کنید.
کوفته بوقلمون و گیلاس
«کوفته بوقلمون و گیلاس» از انواع کوفته فرنگی است. شاید در نگاه اول ترکیب بوقلمون و گیلاس خیلی به هم نیاید ولی کوفته بوقلمون و گیلاس یکی از خوشمزه‌ترین غذاها با گوشت بوقلمون است که برای یک ناهار جدید و متنوع حتما به درست کردنش می‌ارزد و می‌تواند نظرتان را عوض کند. روش درست کردن این کوفته هم بسیار راحت و بی‌دردسر است و زمان زیادی هم برای پخت نیاز ندارد.
برای تهیه کوفته بوقلمون و گیلاس، ابتدا گوشت بدون استخوان یا فیله بوقلمون را چرخ کنید و آن را در یک ظرف یا کاسه مناسب بریزید. سیر و پوست لیمو را رنده کنید. می‌توانید یک پیاز را هم رنده کنید و آب آن را بگیرید. سپس پیاز رنده شده را به گوشت اضافه کنید.
سپس، تخم مرغ‌ها را به همراه پودر سوخاری، پودر فلفل سیاه، نمک، آویشن خشک، ریحان خشک و فلفل قرمز به مایه کوفته اضافه کنید و همه مواد را کاملا با هم ورز دهید تا یکدست شوند. هر چه بیشتر مواد را ورز دهید، احتمال پاشیدن کوفته بوقلمون و گیلاس از هم در هنگام پخت، کمتر خواهد بود.
مایه کوفته را در وسط ظرف جمع کنید و روی ظرف را بپوشانید. ظرف را به مدت ۳۰ دقیقه تا ۱ ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد کوفته منسجم شوند و همه مواد، طعم یکدیگر را به خود بگیرند و یکدست شوند.
برای مطالعه ادامه مراحل طرز تهیه کوفته بوقلمون و گیلاس روی لینک مقاله آن کلیک کنید.
استیک بوقلمون
«استیک بوقلمون» یکی از خوشمزه‌ترین انواع استیک است که معمولا با استفاده از فیله سینه بوقلمون درست میشود. این غذای لوکس و گران‌قیمت هم درست مانند استیک فیله گوساله هم در تابه روی گاز و هم روی گریل و باربیکیو طبخ میشود. اگر می‌خواهید برای ناهار مهمانی یا ناهار خودمانی در طول هفته یک غذای جدید درست کنید پیشنهاد ما به شما استیک بوقلمون است.
برای تهیه استیک سینه بوقلمون، یک عدد پیاز شسته و بدون پوست را به صورت خلالی درشت خرد کنید. بقیه پیازهای باقی‌مانده را هم بشویید، پوست بگیرید و به صورت نگینی ریز خرد کنید و برای تهیه سس قارچ کنار بگذارید. حبه‌های سیر را پوست بگیرید و با رنده ریز، رنده کنید.
چند عدد لیموترش تازه را بشویید و آبگیری کنید تا به اندازه ۴ قاشق غذاخوری آبلیموی تازه داشته باشید. نیمی از این مقدار را برای مرینیت کردن گوشت بوقلمون و نصف دیگر را برای درست کردن سس قارچ کنار بگذارید.
قارچ‌ها را بشویید و به صورت اسلایسی برش بزنید. قطعات قارچ را کنار بگذارید تا بعدا در سس قارچ بریزید. سینه بوقلمون را هم بشویید و در سبد بگذارید تا آب اضافی آن خارج شود. سپس، سینه بوقلمون را طوری برش بزنید که ۴ عدد فیله به ضخامت ۲ تا ۳ سانتی‌متر داشته باشید.
در پروسه تهیه استیک فیله بوقلمون، مرینیت کردن گوشت را میتوان به عنوان یکی از مهم‌ترین مراحل برشمرد. برای این منظور، قطعات استیکی سینه بوقلمون را همراه با مقداری روغن زیتون، آبلیموی تازه، پیازهای خلالی شده و سیر رنده شده در یک کاسه مناسب بریزید. این ترکیب را به مدت یکی دو دقیقه با دست ماساژ بدهید تا گوشت بوقلمون کاملا به این مواد آغشته شود.
حالا، مقداری نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر پیاز، آویشن، رزماری خشک شده و پودر پاپریکا را نیز به کاسه حاوی گوشت بوقلمون اضافه کنید. فیله‌های بوقلمون را دوباره به مدت یکی دو دقیقه با دست ماساژ بدهید تا همه قسمت‌های آن به ادویه‌ها آغشته شده و کاملا طعم‌دار شوند.
برای مطالعه ادامه مراحل طرز تهیه استیک بوقلمون روی لینک مقاله آن کلیک کنید.
رولت گوشت بوقلمون
«رولت بوقلمون» یکی از شیک‌ترین و خوشمزه‌ترین انواع غذا با گوشت فیله بوقلمون است که به خاطر طعم لذیذ و ظاهر جذابی که دارد، یک گزینه فوق‌العاده برای یک ناهار جدید و خوشمزه برای مهمونی یا ناهار هفتگی محسوب میشود.
معمولاً برای درست کردن این رولت از قسمت فیله سینه بوقلمون استفاده میشود و برای داخل رولت نیز انواع سبزیجات و طعم دهنده‌های مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد.
برای تهیه رولت گوشت بوقلمون با سبزیجات، باید در ابتدای کار فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود. سپس یک ماهیتابه نسبتاً بزرگ را با حرارت متوسط روی گاز قرار دهید. ۴ قاشق غذاخوری کره به آن اضافه کنید تا کاملاً ذوب شود.
پیاز، هویج و کرفس را به صورت نگینی خرد کنید و به کره اضافه کنید. برای ۸ تا ۱۰ دقیقه سبزیجات را تفت دهید تا کمی نرم شوند. سپس سوسیس را به صورت ریز خرد کنید و به سبزیجات اضافه کنید. مواد را خوب تفت دهید و برای ۱۰ دقیقه اجازه دهید سوسیس‌ها کاملاً پخته شوند.
حالا باید آویشن و سیر رنده را به مواد اضافه کنید. آب مرغ را هم به مواد اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس در حالی که مواد هنوز نرم هستند شعله گاز را خاموش کنید و بگذارید تا مواد رولت بوقلمون خوشمزه شما کمی خنک شود.
سپس، سینه بوقلمون را طوری روی یک تخته پهن کنید که پوست بوقلمون در قسمت پایین و زیر آن قرار بگیرد. حالا یک کیسه پلاستیکی روی سینه بوقلمون قرار دهید و با بیفتک‌کوب شروع به ضربه زدن روی آن کنید. به آرامی روی همه بخش‌های بوقلمون ضربه بزنید تا ضخامت آن کمتر و پهنای آن زیاد شود.
بعد از اتمام کار کیسه فریزر را از روی گوشت بوقلمون بردارید و به وسیله برس سطح بوقلمون را به سس خردل آغشته کنید.
برای مطالعه ادامه مراحل طرز تهیه رولت گوشت بوقلمون روی لینک مقاله آن کلیک کنید.
انواع پاستا برای ناهار جدید و مدرن
ناهار سریع و جدید چی درست کنم؟ اگر قصد دارید برای ناهار غذای متنوع و غیرتکراری درست کنید، انواع پاستا را به شما پیشنهاد می‌کنیم که بچه‌ها هم حسابی از آنها استقبال می‌کنند. انواع پاستا به روش ایتالیایی جزو محبوب‌ترین غذاهای رستورانی هستند. بیش از ۳۰۰ نوع مختلف پاستا با هزاران نام متفاوت در ایتالیا وجود دارد. بد نیست بدانید پاستا یا ماکارونی در آشپزی ایتالیایی به طور کامل پخته نمی‌شود و حالتی نیم‌پز دارد به همین خاطر به عنوان یک غذای سریع با ماکارونی فرمی و شکلی بسیار پرطرفدار است. در ادامه، برخی از مدل‌های غیر تکراری پاستا برای ناهار را به شما معرفی می‌کنیم. برای مشاهده لیست کامل طرز تهیه انواع پاستا روی لینک مقاله آن کلیک کنید.
پاستا لبو با سس آلفردو
«پاستا با لبو» یک غذای ایتالیایی خوش آب و رنگ و متفاوت است که می‌تواند در لیست ناهار جدید برای فصول سرد سال جای ثابتی برای خودش باز کند. این غذای خوشمزه با لبو را هم درست مانند دیگر انواع پاستا می‌توانید به روش‌های مختلف درست کنید. پاستا آلفردو با لبو یک گزینه عالی برای یک وعده ناهار غیرتکراری است.
برای تهیه پاستا با لبو، باید چغندرهای قرمز را با برس یا اسکاچ بشویید و با پوست در قابلمه مناسبی قرار دهید. سپس، ۵ لیوان آب به قابلمه اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید. پس از جوشیدن آب، حرارت را ملایم کنید، درب قابلمه را ببندید و حدود ۳ تا ۴ ساعت منتظر بمانید تا لبوها کاملا پخته شوند.
برای کوتاه‌تر کردن زمان پخت لبو، می‌توانید از زودپز استفاده کنید. در ضمن، شما می‌توانید چغندرهای شسته شده را با پوست در فویل بپیچید و در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد بگذارید. با این روش، پخت لبو فقط ۴۵ دقیقه طول می‌کشد.
در این فاصله، سیرهای شسته شده را پوست بگیرید و با استفاده از غذاساز یا سیر له‌کن کاملا پوره کنید. مغز گردو را هم به صورت نگینی خرد کنید و کنار بگذارید.
لبوی پخته شده را به صورت ریز رنده کنید. برای پخت پاستا، قابلمه مناسبی را تا نیمه پر از آب کنید و روی حرارت متوسط بگذارید تا بجوشد. سپس، تابه مناسبی را روی حرارت ملایم بگذارید و مقداری روغن زیتون در تابه بریزید. روغن که گرم شد لبوی رنده شده را به تابه اضافه کنید و تفت دهید. مراقب باشید، حرارت را زیاد نکنید. در غیر این صورت، لبوها به سرعت می‌سوزند و بد رنگ می‌شوند.
برای مطالعه ادامه مراحل طرز تهیه پاستا لبو روی لینک مقاله آن کلیک کنید.
پاستا فتوچینی با سس پستو و میگو
«پاستا فتوچینی با میگو و سس پستو» یک غذای مدرن و لذیذ برای ناهار جدید و خوشمزه است. سس پستو از جمله لذیذترین، مقوی‌ترین و البته برخلاف تصور عموم آسان‌ترین سس‌ها برای سرو در کنار انواع پاستا است که طعم لذیذ این غذا را چند برابر می‌کند.
برای درست کردن پاستا ابتدا سس پستو را آماده کنید. برای تهیه سس پستو ابتدا گردو یا بادام زمینی را آسیاب کنید. سایر مواد را در غذاساز یا مخلوط‌کن بریزید و میکس کنید. در مرحله بعد کم‌کم روغن زیتون را اضافه کنید و هم بزنید. حالا نمک و فلفل سس را اندازه کنید و مواد را حسابی با هم ترکیب کنید.
سپس، میگوها را پاک کنید، بشویید و خشک کنید. بهتر است برای طعم بهتر میگو را با کمی نمک و فلفل سیاه و در صورت تمایل کمی زعفران دم کرده مزه‌دار کنید.
حالا در یک ماهیتابه کمی روغن زیتون بریزید و میگوهای مزه‌دار شده را کمی در آن تفت دهید. ۳ حبه سیر را رنده کنید و در اواسط تفت دادن به میگوها اضافه کنید. زمان تفت میگوها نباید بیشتر از ۵ دقیقه باشد چون میگوها خیلی سریع سفت و لاستیکی می‌شوند. سپس قارچ‌های شسته شده را هم خرد کنید و در کمی روغن و فلفل سیاه تفت بدهید.
برای مطالعه ادامه مراحل طرز تهیه پاستا فتوچینی با سس پستو و میگو روی لینک مقاله آن کلیک کنید.
پاستا جامبو شلز با گوشت چرخ کرده
«پاستا جامبو شلز با گوشت چرخ کرده» از جمله انواع پاستا رستورانی است. پاستا جامبو شلز یا پاستا صدفی را هم به صورت گرم و هم به صورت سرد و همچنین به شکل پاستا شلز سوخاری می‌توانید برای یک ناهار متنوع و شیک درست کنید.
در اولین مرحله از طرز تهیه پاستا جامبو شلز با گوشت چرخ کرده، باید پیاز و فلفل دلمه‌ای را به دقت بشویید و به صورت نگینی خرد کنید. سپس، آنها را همراه با مقداری روغن در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا نرم و سبک شوند. ابتدا پیاز را تفت دهید تا سبک و شیشه‌ای شود و سپس فلفل دلمه نگینی را اضافه کنید که زیاد تفت نخورد و طعم تلخی نگیرد.
حالا گوشت چرخ کرده را همراه با مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و آویشن داخل تابه بریزید. مواد را به‌خوبی هم بزنید تا با یکدیگر مخلوط شوند. این کار را تا زمانی ادامه دهید که رنگ گوشت تغییر کند و بوی مطبوعی داشته باشد. سوسیس‌ها را هم به صورت نگینی خرد کرده و به تابه حاوی گوشت چرخ کرده اضافه کنید. مواد را به‌خوبی هم بزنید تا کاملا ترکیب شوند.
قارچ را نیز به‌دقت بشویید به‌صورت ورقه‌ای خرد کنید. سپس، آنها را هم داخل تابه بریزید و صبر کنید تا تفت ببینند.
برای مطالعه ادامه مراحل طرز تهیه پاستا شلز با گوشت چرخ کرده روی لینک مطلب آن کلیک کنید.
انواع غذای هندی برای ناهار جدید و ساده
غذاهای هندی معمولا دستور پخت ساده‌ای دارند و با استفاده از مجموعه بی‌نظیری از ادویه‌های خوش عطر و طعم آماده می‌شوند. اغلب غذاهای هندی ظرف مدت کوتاهی حاضر می‌شوند و در فهرست غذاهای ساده و سریع برای ناهار جا دارند. بنابراین، اگر شاغل و پر مشغله هستید، می‌توانید انواع غذای هندی را به عنوان ناهار جدید و غیرتکراری در لیست ناهار هفتگی خانواده بگنجانید. در ادامه، چند نمونه از محبوب‌ترین غذاهای هندی را به شما معرفی می‌کنیم. برای مطالعه لیست معروف ترین غذاهای هندی روی لینک مقاله آن کلیک کنید.
باتر چیکن (مرغ کره ای) هندی
در طرز تهیه «باتر چیکن» یا همان «مرغ کره‌ای» به عنوان یک غذای هندی لذیذ جهت تهیه یک ناهار جدید و لذیذ به تعداد زیادی از ادویه‌های خوش عطر و طعم نیاز دارید. باتر چیکن هندی یک غذا با مرغ خوشمزه و در عین حال ساده در کشور هندوستان است و می‌توانید آن را با برنج چلو یا کته و حتی فقط با نان سرو کنید.
در اولین مرحله از طرز تهیه ی باتر چیکن باید فیله‌های مرغ را در ابعاد جوجه کبابی برش بزنید. سپس فیله‌های خرد شده را بشویید و با استفاده از حوله کاغذی، آب اضافی قطعات مرغ را کاملا بگیرید تا خوب خشک شوند.
مرغ خرد شده و بدون استخوان را داخل کاسه مناسبی بریزید و آبلیمو، سس فلفل، فلفل قرمز، نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید. این ترکیب را هم بزنید و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا مرغ کاملا تند و تیز و مزه‌دار شود. یادتان باشد، در مدت انتظار باید روی کاسه را با سلفون بپوشانید.
در این فاصله، به اندازه یک سانتی‌متر از ریشه زنجبیل تازه را برش بزنید و پوست بگیرید. برای گرفتن پوست لطیف و نازک زنجبیل تازه به جای چاقو از یک برس تمیز و نرم یا پد ظرفشویی استفاده کنید.
سپس، زنجبیل تازه و بدون پوست را قطعه قطعه کرده و با کمک گوشتکوب برقی یا دستگاه غذاساز کاملا پوره کنید یا با رنده ریز رنده کنید. حالا، حبه‌های سیر را بشویید و پوست بگیرید. سیر بدون پوست را هم به وسیله غذاساز یا گوشتکوب برقی کاملا پوره کنید یا ریز رنده کنید.
برای مطالعه ادامه مراحل طرز تهیه باتر چیکن (مرغ کره ای) هندی روی مقاله آن کلیک کنید.
کراهی گوشت
«کراهی» در اصل یک نوع خورش هندی است که در طرز تهیه آن از انواع گوشت (گوشت بره، گوسفند، گوساله، میگو، ماهی یا مرغ)، زنجبیل، سیر، گوجه فرنگی، ادویه‌های مختلف از جمله تخم گشنیز، گرام ماسالا، نمک، زیره، پودر چیلی قرمز، زردچوبه و فلفل سیاه و گاهی پیاز استفاده میشود.
این غذای هندی حتی برای گیاهخواران هم یک غذای مناسب و لذیذ است. دو مدل کرایی گیاهی به اسم «کرایی پنیر» و «کرایی سبزیجات» هم وجود دارد و کسانی که محدودیت یا ممنوعیت مصرف انواع گوشت دارند، این نوع کراهی را تهیه می‌کنند. انواع کراهی را، هم با نان و هم با برنج میتوان به عنوان یک ناهار غیرتکراری و جدید سرو کرد.
ترکیب این غذا با نان سیر، نان روتی (نان هندی) و پیتا فوق‌العاده خواهد بود. همچنین در کنار این غذا به عنوان چاشنی، یک چاشنی خاص هندی به اسم «رایتا» سرو میشود. این چاشنی از ترکیب سیر و خیار رنده شده، نعنای خشک یا تازه با ماست ساده درست میشود. همچنین می‌توانید کراهی را با انواع سالاد و سبزی خوردن سرو کنید.
برای تهیه این غذای هندی با گوشت، ابتدا گوشت را خرد کنید. در یک تابه یا قابلمه، گوشت را بریزید. سیرها را پوست بگیرید و همراه با زنجبیل تازه رنده کنید. رب فلفل چیلی را اضافه کنید و چند دقیقه مواد را روی حرارت تفت دهید. سپس یک لیوان آب به گوشت اضافه کنید. بهتر است آبی که استفاده می‌کنید، جوش باشد. بعد از قل زدن آب، حرارت را کم کنید و درب ظرف را بگذارید. ۲۵ تا ۳۰ دقیقه صبر کنید تا گوشت کمی نرم شود.
در حین پختن گوشت، پیاز را خرد کرده و در یک تابه به همراه کمی روغن روی حرارت سرخ کنید تا طلایی و سبک شوند. بعد از اینکه پیازها طلایی شدند، ادویه‌های کرایی را به همان میزانی که در دستور آمده است، به پیاز سرخ شده اضافه کنید. حرارت را روی حالت بسیار ملایم تنظیم کنید و ادویه‌ها و پیاز را به مدت ۱ دقیقه تفت دهید تا طعم خامی آنها گرفته شود.
بعد از تفت خوردن پیاز با ادویه‌های کراهی، گوجه فرنگی‌ها را رنده یا پوره کنید و در تابه بریزید. مواد را با هم ترکیب کنید. بعد از اینکه روی پوره‌ها شروع به حباب زدن کرد، حرارت را روی حالت ملایم تنظیم کنید و درب قابلمه یا تابه را بگذارید. حدود ۵ تا ۷ دقیقه صبر کنید تا گوجه‌ها بپزند و طعم خامی آنها گرفته شود.
برای مطالعه ادامه مراحل طرز تهیه کراهی گوشت هندی روی لینک مقاله آن کلیک کنید.
خورش مرغ کاری با ماست و خامه
آشپزخانه هندی یکی از قدیمی‌ترین و مشهورترین مطبخ‌های دنیاست. در حقیقت آشپزی هندی با فرهنگ و سنت هندی‌ها یکی شده و با وجود اینکه تنوع غذایی در این کشور بسیار زیاد است اما همچنان هویت و اصالت خودش را در سرتاسر دنیا حفظ کرده است.
در این میان «خورش مرغ کاری با ماست و خامه» یکی از محبوب‌ترین غذاهای تند و تیز هندی است که تقریبا در تمام ایالت‌های هند پخت و سرو میشود. اگر می‌خواهید یک غذای جدید و متنوع برای ناهار درست کنید پیشنهاد ما به شما خورش مرغ کاری است.
برای درست کردن خورش مرغ کاری با ماست و خامه ابتدا سس خورش را آماده می‌کنیم. در یک ماهیتابه و روی حرارت متوسط گاز، کره نرم شده را کمی گرم کنید. پیازهای خرد شده را اضافه کنید و حدود ۵ دقیقه در کره تفت دهید تا سبک شوند.
در ادامه چند حبه سیر رنده شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید. زیره سبز، یک قاشق چای‌خوری نمک، پودر میخک، زنجبیل، پودر فلفل قرمز، دارچین و زردچوبه را هم اضافه کنید و با سیر و پیازها کمی تفت دهید. دو دقیقه زمان برای این مرحله کافی است.
در مرحله بعد خامه سنگین قنادی زده شده، ماست چکیده یا یونانی، پودر فلفل پاپریکا و کمی شکر را به مواد بالا اضافه کنید و خوب هم بزنید. بهتر است تمام محتویات ماهیتابه را به یک قابلمه مناسب منتقل کنید و روی حرارت ملایم گاز بگذارید تا یک سس غلیظ به دست بیاید. ۱۰ تا ۱۵ دقیقه زمان برای آماده شدن سس خورش مرغ کاری با ماست و خامه کافی است.
برای مطالعه ادامه مراحل طرز تهیه خورش مرغ کاری هندی روی لینک مقاله آن کلیک کنید.
انواع تاکو برای ناهار متنوع و خوشمزه
«تاکو» یک غذای مکزیکی آسان و خوشمزه است که با انواع گوشت از جمله تن ماهی، گوشت چرخ کرده، گوشت مرغ، گوشت بوقلمون، سبزیجات ساده یا سویا درست میشود. تاکوی مکزیکی به خاطر طعم خاص ادویه و البته فست فود سالم بودنش در سرتاسر جهان غذایی محبوب است. تاکو در زبان لاتین به معنای لقمه است. نان اصلی تاکو ترتیلا است اما این اسنک رستورانی خوشمزه را با نان لواش و پیتا هم می‌توانید درست کنید و برای یک ناهار شیک و جدید سرو کنید. در ادامه، طرز تهیه چند نوع تاکو را به شما معرفی می‌کنیم. برای مشاهده طرز تهیه انواع تاکو مکزیکی و آشنایی با ادویه‌های آن روی لینک مقاله مورد نظر کلیک کنید.
تاکوی بوقلمون
«تاکوی بوقلمون» یک غذای مکزیکی است که مانند اغلب غذاهای مکزیکی طعم تند و تیزی دارد. این غذای لذیذ با گوشت بوقلمون و انواع سبزیجات مختلف تهیه و سرو میشود. تاکوی بوقلمون یک پیشنهاد ویژه و یک غذای جدید شام به حساب می‌آید.
برای تهیه تاکوی بوقلمون مکزیکی، سبزیجات شامل فلفل دلمه قرمز، کدو سبز، گوجه گیلاسی و برگ کاهو را بشویید و در آبکش قرار دهید تا آب اضافه از آنها خارج شود و کمی خشک شوند.
سپس کاهو را خرد کنید. فلفل دلمه را به صورت نگینی ریز خرد کنید. کدو سبز را نیز به صورت حلقه‌ای یا نگینی خرید کنید. گوجه گیلاسی‌ها را نیز از وسط به دونیم تقسیم کنید و همه مواد را برای مراحل بعدی کنار بگذارید.
بعد از آن به سراغ گوشت بوقلمون بروید. گوشت بوقلمون را نیز تمیز کنید و با آب بشویید و اجازه دهید در آبکش برای چند دقیقه قرار بگیرد تا آب اضافه از آن خارج شود.
سپس، گوشت بوقلمون را چرخ کنید. پس بهتر است از سینه بوقلمون استفاده کنید تا کار چرخ کردن آن برایتان راحت‌تر باشد و گوشت چرخ کرده یکدست‌تری داشته باشید. اگر بعد از یکبار چرخ کردن، گوشت چرخ کرده بوقلمون به اندازه کافی نرم نشده بود حتما یکبار دیگر آن را چرخ کنید.
حالا باید پیاز داغ درست کنید. پیاز را پوست بگیرید و بشویید. ابتدا و انتهای پیاز را جدا کنید و سپس با یک چاقوی تیز پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید. یک تابه و یا قابلمه را روی حرارت قرار دهید و مقدار کافی روغن در آن بریزید. بعد از آنکه روغن داغ شد، پیازهای نگینی را اضافه کنید. پیاز را روی حرارت متوسط و با روغن کافی تفت دهید تا طلایی و سبک شوند.
برای مطالعه ادامه مراحل طرز تهیه تاکوی بوقلمون روی لینک مقاله آن کلیک کنید.
تاکو گوشت
چی درست کنم تکراری نباشه؟ «تاکو گوشت» یکی از محبوب‌ترین انواع تاکوی مکزیکی در سراسر جهان است که با استفاده از گوشت گوساله یا گوسفندی و انواع سبزیجات دلخواه درست میشود. این غذای خوشمزه را می‌توانید به عنوان یک ناهار غیر تکراری سرو کنید.
در اولین مرحله از طرز تهیه تاکوی گوشت مکزیکی، سبزیجات شامل فلفل دلمه قرمز، گوجه و برگ کاهو را با آب تمیز بشویید و در آبکش قرار دهید تا آب اضافه از آنها خارج شود و کمی خشک شوند. سپس کاهو را خرد کنید. فلفل دلمه را به صورت نگینی ریز خرد کنید. گوجه‌ها را نیز از وسط به دونیم تقسیم کنید و آنها را با رنده، غذاساز یا گوشتکوب برقی به شکل پوره در آورید. همه مواد را برای مراحل بعدی کنار بگذارید.
بعد از آن به سراغ گوشت قرمز که می‌تواند گوشت گوساله یا گوسفندی شود بروید. گوشت را هم بشویید و اجازه دهید در آبکش برای چند دقیقه قرار بگیرد تا آب اضافه از آن خارج شود. سپس آنها را به شکل قطعات ریز خرد کنید.
برای داشتن یک تاکوی بین‌المللی گوشت خوشمزه، لازم است ادویه مخصوص به آن را در تهیه این غذا به کار بروید ادویه‌ها شامل پودر فلفل قرمز، پودر سیر، پودر آویشن، پور پاپریکا و پودر زیره با مقدار مشخص شده را در یک ظرف بریزید و ادویه‌ها را به خوبی با هم مخلوط کنید تا به یک ترکیب یکدست برسید. ادویه تاکو آماده است.
سپس، پیاز را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید. یک تابه یا قابلمه را روی حرارت قرار دهید و مقدار کافی روغن در آن بریزید. بعد از آنکه روغن داغ شد، پیازهای نگینی را اضافه کنید. پیاز را روی حرارت متوسط و با روغن کافی تفت دهید تا طلایی و سبک شوند.
دو حبه سیر را نیز پوست بگیرید و رنده کنید. سیر را به پیاز اضافه کنید و در روغن تفت دهید تا عطر آن بلند شود. حتما حواستان باشد سیر را بعد از سرخ شدن پیاز اضافه کنید چون سیر روی حرارت خیلی سریع می‌سوزد.
برای مطالعه ادامه مراحل طرز تهیه تاکوی گوشت روی لینک مقاله آن کلیک کنید.
تاکو مرغ با سس سالسا
«تاکو مرغ» یا «چیکن تاکو» یکی از محبوب‌ترین انواع تاکو مکزیکی است که میتوان آن را با استفاده از نان ترتیلا، نان لواش، نان پیتا یا خمیر یوفکا درست کرد. این لقمه‌های تند و تیز خوشمزه را می‌توانید به عنوان یک ناهار جدید و شیک درست کنید. برای طبخ این فینگرفود جذاب می‌توانید از انواع سبزیجات، پنیرها و چاشنی‌های دلخواه استفاده کنید.
برای تهیه تاکو مرغ و قارچ، ابتدا گوشت مرغ بدون پوست و استخوان را بشویید و در سبد بگذارید تا آب اضافی آن خارج شود. سپس، گوشت مرغ را به صورت رشته‌های باریک یا نگینی خرد کنید و کنار بگذارید. پیاز شسته و بدون پوست را هم به صورت نگینی خرد کنید.
سیر را پوست بگیرید و به صورت ریز رنده کنید. فلفل دلمه‌ای رنگی و فلفل تند را نیز بشویید و به صورت نگینی ریز برش بزنید. پنیر چدار یا موزارلا را رنده کنید و کنار بگذارید. قارچ‌ها را نیز به خوبی بشویید و به صورت نگینی خرد کنید. روی قطعات قارچ، چند قطره آبلیموی تازه بریزید تا سیاه نشوند.
گوجه گیلاسی، برگ کاهو، کلم بنفش و جعفری تازه را به خوبی بشویید و در آبکش بریزید تا خشک شوند. سپس، گوجه‌ها را با چاقو نصف کنید. در صورت تمایل، می‌توانید از گوجه فرنگی معمولی استفاده کرده و آن را به صورت نگینی خرد کنید. برگ کاهو و کلم بنفش را نیز به صورت نوارهای باریک برش بزنید. برگ‌های تر و تازه جعفری را نیز ساطوری کنید و کنار بگذارید.
حالا، گوشت مرغ خرد شده را در ظرف مناسبی بریزید و سیر رنده، مقداری روغن زیتون، آبلیموی تازه، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پاپریکا، آویشن، زردچوبه و پودر کاری به آن اضافه کنید. این ترکیب را هم بزنید تا همه قطعات مرغ به مواد آغشته شوند. درب ظرف را ببندید یا با سلفون بپوشانید و برای نیم ساعت در یخچال بگذارید تا مرغ مزه‌دار شود.
مقداری روغن سرخ کردنی را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت متوسط بگذارید تا داغ شود. پیاز نگینی را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا کاملا سبک شود. سپس، گوشت مرغ خرد شده و مزه‌دار شده را در تابه بریزید. ترکیب مرغ مرینیت شده با پیاز را به خوبی تفت دهید تا رنگ مرغ تغییر کند.
برای مطالعه ادامه مراحل طرز تهیه تاکو مرغ روی لینک مقاله آن کلیک کنید.
انواع اسنک برای ناهار غیر تکراری و ساده
انواع اسنک از جمله خوشمزه‌ترین غذاهای ساده و سریع برای ناهار غیر تکراری و شیک هستند. اسنک‌ها معمولا به روش‌های مختلفی در تابه و ساندویچ‌ساز آماده می‌شوند. برخی افراد در طرز تهیه انواع اسنک از سوسیس و کالباس استفاده می‌کنند و برخی دیگر ترجیح می‌دهند این غذا را با گوشت چرخ کرده یا با مواد گیاهی و به صورت رژیمی و کاملا سالم درست کنند. برای تهیه انواع اسنک خانگی گزینه‌های زیادی پیش روی شما وجود دارد. در ادامه، چند نمونه از خوشمزه‌ترین انواع اسنک را به شما معرفی می‌کنیم. برای مشاهده لیست کامل طرز تهیه انواع اسنک روی لینک مقاله آن کلیک کنید.
اسنک پیتزایی مرغ و قارچ
«اسنک مرغ و قارچ پنیری» جزو محبوب‌ترین انواع اسنک رستورانی برای یک ناهار غیرتکراری است که قطعا بچه‌ها حسابی عاشقش می‌شوند. شما می‌توانید در لیست ناهار هفتگی این اسنک لذیذ و خانگی را برای روزهایی که نمی‌دانید ناهار چی درست کنید قرار دهید.
برای تهیه اسنک پیتزایی مرغ و قارچ، ابتدا پیاز را به صورت ریز و نگینی خرد کنید و تفت دهید. مقداری زردچوبه به پیاز اضافه کنید تا رنگ پیازها طلایی شود. پیش از آنکه طعم زردچوبه تلخ شود تکه‌های مرغ مکعبی و ریز خرد شده را به پیازها اضافه کنید و تفت دهید.
بعد از اینکه رنگ تکه‌های مرغ تغییر کرد و سفید شد، حبه‌های سیر ریز رنده شده را اضافه کنید. مقداری سیر را با سایر مواد تفت دهید. بلافاصله بعد از اینکه بوی سیر سرخ شده به مشام‌تان رسید نمک به همراه فلفل سیاه و قرمز، آویشن و پودر فلفل پاپریکا را اضافه کنید.
قارچ‌های خرد شده را کمی در کره و فلفل سیاه تفت دهید و سپس به مواد داخل ماهیتابه اضافه کنید. کمی که تفت خورد فلفل‌های دلمه‌ای رنگی مکعبی خرده شده را اضافه کنید و نصف یک عدد لیموترش یا لیمو سنگی تازه را روی تمام مواد بچکانید.
برای مطالعه ادامه مراحل طرز تهیه اسنک پیتزایی مرغ و قارچ روی لینک مقاله آن کلیک کنید.
اسنک سوسیس
«اسنک سوسیس» یکی از خوشمزه‌ترین انواع اسنک است که می‌توانید برای ناهار غیر تکراری روی آن حساب کنید. شما با مواد متنوعی می‌توانید اسنک سوسیس را در خانه با دستگاه ساندویچ ساز، در فر و در ماهیتابه درست کنید.
برای تهیه اسنک سوسیس، می‌توانید از سوسیس آلمانی، سوسیس کوکتل دودی یا حتی سوسیس مرغ استفاده کنید. ابتدا سوسیس‌های بدون روکش را به صورت نگینی ریز یا حلقه‌ای خرد کنید و کنار بگذارید. سیب زمینی‌ها را هم پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید.
قارچ‌ها را هم بشویید و به صورت خلالی نازک خرد کنید. سپس پیاز را پوست بگیرید و خلالی نازک یا نگینی ریز خرد کنید. فلفل دلمه‌ای را هم بشویید و تخم‌های آن را جدا کنید. فلفل را نگینی ریز خرد کنید. یک تابه را روی حرارت بگذارید و کمی روغن مایع سرخ کردنی در آن بریزید تا داغ شود.
سیب زمینی‌ها را در تابه بریزید و بعد از سرخ شدن، آنها را از تابه بیرون آورید و در یک ظرف بریزید. سپس سوسیس‌ها را در تابه بریزید و تفت دهید تا خامی آنها گرفته شود. نیازی به طلایی شدن سوسیس نیست. سوسیس‌ها که آماده شدند، آنها را به سیب زمینی‌ها اضافه کنید.
فلفل دلمه‌ای‌ها را هم در تابه بریزید و فقط در حد ۳۰ ثانیه تفت دهید. نباید فلفل دلمه‌ای را زیاد سرخ کنید، چون تلخ میشود. سپس فلفل‌ها را بیرون بیاورید و قارچ‌ها را اضافه کنید. حرارت را روی متوسط به بالا تنظیم کنید. برای جلوگیری از سیاه و تیره‌شدن قارچ می‌توانید به اندازه یک قاشق غذاخوری آبلیمو هم اضافه کنید.
برای مطالعه ادامه مراحل طرز تهیه اسنک سوسیس روی لینک مقاله آن کلیک کنید.
انواع فلافل برای ناهار جدید و خوشمزه
ناهار جدید چی درست کنم با نان؟ اگر این سوال برای شما هم مطرح است، پیشنهاد می‌کنیم انواع فلافل را امتحان کنید. فلافل یکی از پرطرفدارترین غذاهای فست فودی نونی و کم هزینه برای یک ناهار متنوع است که در اغلب نقاط خاورمیانه و به خصوص در کشورهای عربی با رسپی‌های گوناگون پخته میشود. ایرانی‌ها به خصوص در مناطق جنوب ایران نیز در طبخ این توپک‌های برشته کاملا مهارت دارند. در ادامه، چند مدل از خوشمزه‌ترین انواع فلافل را به شما معرفی می‌کنیم. برای مشاهده لیست کامل طرز تهیه انواع فلافل روی لینک مقاله آن کلیک کنید.
فلافل لبنانی (آبادانی و اهوازی)
طرز تهیه فلافل خانگی با پیمانه را بلد هستید؟ طرز تهیه فلافل اصل لبنانی یا همان فلافل عربی و بندری به سبک بازاری معمولا با نخود یا باقلا سبز و یا مخلوطی از هر دو است. آبادانی‌ها و اهوازی‌ها فلافل را به روش لبنانی درست می‌کنند. این فلافل برای غذای وعده ناهار هم ساده و ارزان است و هم تکراری نیست.
برای تهیه فلافل لبنانی به روش ساندویچی، ابتدا باید نخود را بشویید و همراه با مقدار زیادی آب در ظرف مناسبی بریزید تا به مدت ۲۴ ساعت خیس بخورد. در این فاصله، چندین بار آب نخودها را عوض کنید تا نفخ نخود گرفته شود. پیاز و سیر را هم بشویید، پوست بگیرید و کنار بگذارید.
برگ‌های جعفری و گشنیز تازه را از ساقه جدا کنید و پس از شست‌وشو در آبکش بریزید تا آب اضافی آنها خارج شود. سپس، جعفری و گشنیز تازه را ساطوری کنید. تخم گشنیز را هم در آسیاب بریزید و کاملا پودر کنید.
پس از خیس خوردن نخود، آن را آبکشی کنید و همراه با مقدار نسبتا زیادی آب در قابلمه مناسبی بریزید. قابلمه را روی حرارت متوسط بگذارید و حدود ۲ ساعت صبر کنید تا نخودها نسبتا پخته شوند. توجه داشته باشید، نیازی نیست نخودها کاملا بپزند و له شوند. همین که نرم شوند کافی است.
در ادامه، نخودهای پخته شده را در سبد بریزید و آبکشی کنید. در هنگام آبکشی کردن، پوست نخودها را تا جای ممکن جدا کنید و دور بریزید. سپس، نخودهای پخته شده را در چرخ گوشت، دستگاه غذاساز یا مخلوط‌کن بریزید. اگر از چرخ گوشت استفاده می‌کنید باید نخود را چند بار چرخ کنید تا کاملا نرم شود و بافت یکدستی پیدا کند.
حالا، پیاز و سیر بدون پوست و همچنین، جعفری و گشنیز تازه و ساطوری شده را همراه با آرد، پودر تخم گشنیز، پودر زیره سبز، نمک و فلفل سیاه در دستگاه غذاساز بریزید. دستگاه را روشن کنید تا این مواد نیز به خوبی با نخود ترکیب شده و مایه یکدستی ایجاد شود.
برای مطالعه ادامه مراحل طرز تهیه فلافل لبنانی روی لینک مقاله آن کلیک کنید.
فلافل مرغ پیتزایی
«فلافل مرغ پیتزایی» یکی از خوشمزه‌ترین انواع رسپی فلافل است که به ویژه برای یک ناهار جدید و متنوع به خاطر داشتن پنیر پیتزا و سوسیس به مذاق بچه‌ها بیشتر خوش می‌آید. بنابراین، این فست فود لذیذ را علاوه بر مهمانی‌ها و دورهمی‌های خانوادگی می‌توانید در تولد برای بچه‌ها هم آماده و سرو کنید.
طرز تهیه فلافل مرغ پیتزایی هم در تابه روی گاز و هم به صورت تهیه فلافل در فر امکان‌پذیر است. این مدل فلافل مرغ بدون نخود درست میشود و به همین دلیل برای افرادی که معده حساسی دارند یک مدل فلافل مناسب و لذیذ است.
برای تهیه فلافل مرغ پیتزایی، سینه مرغ بدون پوست و استخوان را با پیاز خرد شده، یک لیوان آب، مقداری نمک و زردچوبه در قابلمه مناسبی بریزید. قابلمه را روی حرارت متوسط بگذارید تا آب بجوشد.
وقتی آب مرغ می‌جوشد، کف غلیظی روی آن ایجاد میشود که باید با کفگیر جمع شده و دور ریخته شود. در این صورت، مرغ آبپز دارای طعم و بوی خوشایندی نخواهد بود. پس از جمع کردن کف، درب قابلمه را ببندید و حرارت را ملایم کنید تا مرغ به مدت ۳۰ الی ۴۵ دقیقه به آرامی آبپز شده و آب داخل قابلمه کاملا جذب مرغ شود.
حالا، مرغ آبپز شده و سوسیس را داخل چرخ گوشت یا دستگاه غذاساز بریزید. این مواد را چند بار چرخ کرده یا کاملا در دستگاه غذاساز پوره کنید تا ترکیب یکنواخت و یکدستی ایجاد شود.
آرد سفید، سفیده تخم مرغ، سس گوجه فرنگی، پودر سیر، پودر پیاز و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را در کاسه مناسبی بریزید هم بزنید. سپس، ترکیب مرغ و سوسیس را نیز به باقی مواد اضافه کنید. این مواد را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید تا ترکیب یکدستی ایجاد شود.
حالا، جعفری تازه و فلفل دلمه‌ای را به دقت بشویید و در سبد بریزید تا آب اضافی آنها خارج شود. سپس، برگ‌های تر و تازه جعفری را ساطوری کرده و فلفل دلمه‌ای را به صورت نگینی ریز خرد کنید. در ادامه، جعفری ساطوری شده و فلفل دلمه‌ای نگینی را نیز به باقی ترکیبات فلافل مرغ پیتزایی اضافه کنید. این مواد را به خوبی هم بزنید تا یک ترکیب یکدست درست شود.
برای مطالعه ادامه مراحل طرز تهیه فلافل مرغ پیتزایی روی لینک مقاله آن کلیک کنید.
فلافل با گوشت چرخ کرده
«فلافل گوشت چرخ کرده» یک مدل مقوی‌تر و مجلسی‌تر از فلافل سنتی با نخود برای لیست ناهار غیرتکراری و جدید است که به مواد اولیه آن گوشت چرخ کرده اضافه میشود. اضافه کردن گوشت چرخ کرده به ترکیب مایه فلافل نخود باعث میشود تا این غذای فست فودی سرشار از پروتئین و برای بچه‌ها و افراد سالمند یک غذای مقوی باشد.
فلافل با گوشت چرخ کرده را می‌توانید در خانه در تابه یا فر تهیه کنید. طرز تهیه فلافل خانگی ترد و خوشمزه با گوشت چرخ کرده تفاوت چندانی با نوع گیاهی آن یعنی فلافل با نخود یا فلافل با سویا ندارد.
برای تهیه فلافل گوشت چرخ کرده خانگی، نیاز است نخود را از قبل بخیسانید. برای این کار از ۲۴ ساعت قبل نخود را در آب ولرم بخیسانید و چند بار آب آن را عوض کنید. این کار باعث میشود هم نفخ نخود گرفته شود و هم با نرم کردن آن باعث پخت بهتر نخود میشود. بهتر است از کنسرو نخود برای درست کردن فلافل استفاده نکنید چون فلافل با کنسرو نخود وا می‌رود.
سبزی جعفری را هم خوب بشویید و در آبکش قرار دهید تا آب اضافه از آن خارج شود. سپس جعفری را با یک چاقوی تیز به صورت ساطوری خرد کنید. در نهایت باید دو قاشق غذاخوری جعفری ساطوری شده داشته باشید.
بعد از گذشت ۲۴ ساعت و زمانی که نخودها به خوبی خیس خوردند، آنها را آبکش کنید و اجازه دهید تا آب اضافه کاملا از آن خارج شود. سپس نخودها را به وسیله چرخ گوشت و یا غذاساز کاملا میکس کنید تا به شکل پوره در بیاید. نیاز است نخود را یک بار دیگر چرخ کنید اما فعلا آن را کنار بگذارید و به سراغ مراحل بعدی بروید.
یک عدد پیاز را پوست بگیرید و بشویید. از آنجایی که قرار است پیاز را رنده کنید حواستان باشد قسمت انتهایی پیاز را جدا نکنید تا هنگام رنده کردن از هم نپاشد و لایه‌های آن از هم جدا نشود.
پیاز را با رنده درشت، رنده کنید. با دست پیاز رنده شده را فشرده کنید تا آب پیاز کاملا گرفته شود، چون ما به تفاله پیاز نیاز داریم. دو عدد سیر را نیز پوست بگیرید و بشویید. سیر را با رنده مخصوص و یا به وسیله سیر له کن به شکل پوره در بیاورید.
یک عدد سیب زمینی متوسط را بشویید و پوست بگیرید. با استفاده از رنده درشت سیب زمینی را رنده کنید و مطابق با کاری که با پیاز کردید، آب سیب زمینی را از پوره آن جدا کنید و پوره آن را نگه دارید.
برای مطالعه ادامه مراحل طرز تهیه فلافل با گوشت چرخ کرده روی لینک مقاله آن کلیک کنید.
سوالات متداول درباره انواع ناهار غیر تکراری
ناهار با مرغ چی درست کنم تکراری نباشه؟
اگر قصد دارید یک ناهار غیر تکراری با مرغ درست کنید، می‌توانید ته انداز مرغ، مرغ کرانچی، مرغ خامه ای ایتالیایی، کوکوی مرغ و دیگر غذاهایی را امتحان کنید که در این مطلب برایتان گردآوری کرده‌ایم.
غذای نونی برای ناهار چی درست کنم تکراری نباشه؟
کوکوی مرغ، کوفته تبریزی با بلدرچین شکم پر، انواع فلافل، انواع اسنک و انواع تاکو از بهترین گزینه‌هایی هستند که می‌توانید به عنوان ناهار نونی و غیر تکراری آماده کنید.
خورشت جدید برای ناهار چی بپزم؟
قلیه میگو، خورش مرغ کاری و خورش کراهی هندی از بهترین گزینه‌هایی هستند که می‌توانید به عنوان خورشت غیر تکراری برای یک ناهار جدید با برنج تهیه کنید.
ناهار شیک و جدید چی درست کنم؟
انواع پاستا، مرغ خامهای ایتالیایی، استیک بوقلمون، رولت بوقلمون، انواع اسنک و انواع تاکو می‌توانند در لیست ناهار شیک و مدرن قرار بگیرند.
محصولات مرتبط
