طرز تهیه ۲۳ غذای سبک و مقوی برای سحری + فیلم آموزش تهیه

غذاهای سبک و مقوی برای سحری بهترین گزینه برای تأمین انرژی بدن در طول روز و جلوگیری از احساس سنگینی و خستگی هستند. در واقع در میان غذاهای پیشنهادی ماه رمضان بهترین غذاها برای سحری باید در کنار این که انرژی بدن را تأمین می‌کنند، مقوی و سالم باشند. در لیست غذاهای پیشنهادی ماه رمضان خوردن یک سحری ساده با برنج و همچنین مصرف غذاهای مقوی نونی برای سحر ماه رمضان موجب شادابی و انرژی بیشتر در طول روز می‌شود. در این مقاله از سرویس آشپزی در مجله کوروش می‌توانید با پیشنهاد بهترین غذاهای مقوی و سبک برای سحری آشنا شوید. در انتهای مقاله به سوالات متداول در مورد بهترین غذاها برای سحری پاسخ خواهیم داد.

غذاهای سبک برای سحری

خوردن غذاهای سبک برای سحری موجب می‌شود تا فشار کمتری به سیستم گوارش شما وارد شود و در طول روزهای رمضان احساس سنگینی نداشته باشید. انتخاب غذاهای سالم و سبک برای سحری می‌تواند به شما کمک کند تا حس بهتری را تجربه کنید و کمتر با مشکلات گوارشی و نفخ شکم روبرو شوید.

بهترین غذاها برای سحری غذاهایی هستند که چربی، شکر و کالری کمتری دارند و از همین رو بدن ما برای هضم آن کمتر با مشکل روبرو می‌شود. معمولاً انتخاب اسنک‌های سالم و غذاهای گیاهی می‌توانند گزینه مناسبی برای شروع یک روز پرانرژی محسوب شوند. اگر به دنبال چند ایده برای سحری هستید و دوست دارید ماه رمضان امسال فشار کمتری به معده‌تان وارد کنید، در ادامه پیشنهادهای جذابی برای شما داریم.

نرگسی

«نرگسی اسفناج» یکی از قدیمی‌ترین، مقوی‌ترین و ساده‌ترین غذاهای ایرانی است که در سال‌های اخیر در رستوران‌هایی که صبحانه‌ خوشمزه و لوکس سرو می‌کنند با کمی تفاوت به «املت اسفناج» هم مشهور شده است.

این غذای ساده یکی از بهترین غذاهای سبک برای سحری است که هم سریع و ساده آماده می‌شود و هم به دلیل وجود ویتامین‌ها، مواد معدنی و پروتئین‌هایی که در آن وجود دارد، برای روزه‌داران بسیار سالم و مناسب است. برای خواندن طریقه درست کردن نرگسی با فیلم آموزش تهیه آن می‌توانید به مقاله طرز تهیه نرگسی مراجعه کنید.

اطلاع از آخرین مطالب جذاب و پرطرفدار

عضویت در خبرنامه

اسنک خانگی

اگر به دنبال یک سحری مناسب و سبک برای ماه رمضان هستید، «اسنک» گزینه فوق‌العاده‌ای است. اسنک یکی از خوشمزه‌ترین و سریع‌ترین غذاهایی است که می‌توانید آن را در عرض چند دقیقه در خانه آماده کنید.

اگر در خانه دستگاه اسنک ساز داشته باشید که درست کردن این غذای مناسب برای سحری بسیار راحت‌تر خواهد بود. اما در غیر این صورت می‌توانید اسنک را در ماهیتابه یا فر بدون دستگاه اسنک ساز نیز آماده کنید. برای خواندن طریقه درست کردن انواع اسنک با دستگاه و بدون دستگاه می‌توانید به مقاله طرز تهیه اسنک مراجعه کنید.

پوره سیب زمینی با پیاز داغ

«پوره سیب زمینی» یکی از غذاهای سبک برای سحری است که هم سریع آماده می‌شود و هم مزه بسیار لذیذی دارد. این سحری مناسب و سبک برای ماه رمضان نیاز به زمان پخت کمی نیاز دارد. همچنین می‌توان آن را با مواد مختلف و به شیوه‌های متفاوت درست کرد. پوره سیب زمینی معمولاً در کنار دیگر غذاها سرو می‌شود. اما سرو آن به تنهایی هم طرفداران خاص خودش را دارد.

استفاده از پیاز داغ، نعناع و رب گوجه فرنگی در کنار ادویه‌های دلخواه و همچنین سبزیجات معطر می‌تواند طعم این غذای ساده را بسیار لذیذ کند. برای مطالعه طریقه درست کردن پوره سیب زمینی با پیاز داغ می‌توانید به مقاله طرز تهیه پوره سیب زمینی مراجعه کنید.

غذاهای مقوی برای سحری

وعده سحری در ماه رمضان حکم ناهار روزهای عادی را دارد و از همین رو اهمیت زیادی برای سلامت بدن ما دارد. درواقع انتخاب غذاهای مقوی برای سحری موجب می‌شود تا بدن فشار کمتری را تجربه کند و انرژی لازم برای تحرک و فکر کردن را داشته باشد.

بهترین غذاها برای سحری غذاهایی هستند که در کنار سالم بودن مقوی و انرژی‌بخش هستند. خوردن خوراک‌های متنوع و انواع خوشت برای سحری می‌تواند انرژی مورد نیاز بدن را در طول روز تأمین کند و از ضعف بدن جلوگیری کند. در ادامه می‌توانید با لیست غذاهای مقوی برای سحر ماه رمضان آشنا شوید.

کتلت هویج

«هویج» از جمله سبزیجات خوشمزه‌ای است که تقریباً در تمام فصول سال در دسترس قرار داد و به خاطر فواید غذایی زیادی که دارد، وجود آن در وعده‌های روزانه توصیه می‌شود. «کتلت هویج» از آن غذاهای مقوی برای سحری است که همراه با سالاد و نان جو و سبزی خوردن می‌تواند تمام نیازهای بدن شما برای شروع یک روز پرانرژی را تأمین کند.

اگر به دنبال یک غذای مقوی و ساده برای سحری هستید، این ایده برای سحری برایتان مناسب خواهد بود. برای خواندن طریقه درست کردن کتلت هویج می‌توانید به مقاله طرز تهیه کتلت هویج مراجعه کنید.

خوراک ماش

«ماش» یکی از حبوبات خوشمزه و مفیدی است که علاوه بر استفاده در انواع سوپ و آش، می‌توان با آن غذاهای مفید و لذیذی تهیه کرد. این بنشن کوچک و پرخاصیت، سرشار از مواد مغذی گیاهی، پروتئین، فیبر و آنتی اکسیدان است. همچنین در پایین آوردن کلسترول خون بالا بسیار مفید عمل می‌کند.

«خوراک ماش» از غذاهای مقوی برای سحری است که بسیار ساده نیز تهیه می‌شود. برای خواندن طریقه درست کردن خوراک ماش خوشمزه می‌توانید به مقاله طرز تهیه خوراک ماش مراجعه کنید.

خوراک کدو سبز

یکی از غذاهای مقوی برای سحری «خوراک کدو سبز» است. برای درست کردن این غذای خوشمزه می‌توانید از گوشت، مرغ و سبزیجات دیگر مثل سیب زمینی، قارچ، گوجه فرنگی و … استفاده کنید و از آن لذت ببرید. شما می‌توانید این غذا را به شیوه‌های مختلف و با استفاده از سبزیجات و یا گوشت و مرغ تهیه کنید.

اگر به دنبال یک سحری ساده با برنج یا نان هستید که هم مقوی باشد و هم طعم لذیذی داشته باشد، حتماً از این ایده برای سحری استفاده کنید. برای خواندن طریقه درست کردن خوراک کدو سبزی می‌توانید به مقاله طرز تهیه خوراک کدو سبز مراجعه کنید.

غذاهای سبک و مقوی برای سحری

اگر به سلامت بدن خود اهمیت می‌دهید، قطعاً انتخاب غذاهای سبک و مقوی برای سحری می‌تواند برای شما گزینه فوق‌العاده‌ای باشد. غذاهایی که برای سحری انتخاب می‌کنید باید هم سبک باشند و هم از بروز ضعف و کمبود انرژی بدن جلوگیری کنند.

غذاهای سبک و مقوی برای سحری معمولاً سرشار از مواد مغذی و ویتامین‌های مختلف هستند و از همین رو با مصرف این غذاها معمولاً بدن کمتر دچار ضعف، خستگی و بی‌حالی می‌شود. از طرف دیگر از آنجایی که این غذاها چرب و سنگین نیستند، سیستم گوارش و متابولیسم بدن نیز با خوردن آن‌ها به خوبی عمل می‌کند و در طول روز با مشکل مواجه نخواهد شد.

برای خیلی از افراد انتخاب غذاهای سبک و مقوی برای سحری کمی چالش برانگیز است، اما در ادامه می‌توانید با برخی از غذاهای سبک و مقوی برای سحری آشنا شوید.

سوپ مرغ

«سوپ مرغ» معمولاً به عنوان یک غذای مقوی و در عین حال لذیذ، هم نقش پیش غذا را بازی می‌کند و هم می‌تواند به عنوان یک غذای ساده و سبک مخصوصاً برای سرماخوردگی و افزایش انرژی بدن به کار برود.

سوپ مرغ از غذاهای سبک و مقوی برای سحری است که به دلیل وجود مرغ و سبزیجات متنوعی که در آن به کار رفته انرژی بدن را در طول روز تأمین می‌کند و از کمبود ویتامین و کاهش قوای بدن جلوگیری می‌کند. برای خواندن طریقه درست کردن سوپ مرغ و تماشای فیلم آموزش تهیه آن می‌توانید روی لینک مقاله طرز تهیه سوپ مرغ کلیک کنید.

سالاد لوبیا چیتی

«سالاد لوبیا چیتی» از غذاهای سبک و مقوی برای سحری است که مقدار پروتئین و فیبر فراوانی دارد. «لوبیا چیتی» یکی از مفیدترین انواع حبوبات است که به دلیل داشتن انواع مواد مغذی همچون آهن، فیبر، پروتئین و ویتامین‌های ضروری ارزش غذایی بسیار بالایی دارد. شما می‌توانید از لوبیا چیتی برای درست کردن انواع سالاد استفاده کنید و از خواص معجزه آسای این لوبیای شگفت انگیز بهره مند شوید.

اگر به دنبال یک غذای بدون گوشت برای سحری هستید باید بدانید که سالاد لوبیا چیتی در لیست بهترین غذاها برای سحری قرار دارد. برای خواندن طریقه درست کردن سالاد لوبیا چیتی می‌توانید به مقاله طرز تهیه سالاد لوبیا چیتی مراجعه کنید.

عدسی

«عدسی» از غذاهای سبک و مقوی برای سحری است که در لیست خوشمزه‌ترین و مقوی‌ترین غذاهای ماه رمضان برای افطار نیز قرار دارد. عدسی را معمولاً با نان میل می‌کنند و با پیاز داغ و ادویه‌های مختلف مثل پودر سیر و پیاز مزه‌دار می‌کنند.

عدسی از بهترین غذاها برای وعده سحری است که بسیار ساده و سریع نیز تهیه می‌شود. برای خواندن طریقه درست کردن خوراک عدسی که در لیست بهترین غذاها برای سحری قرار دارد می‌توانید به مقاله طرز تهیه عدسی مراجعه کنید.

نخود آب

«نخود آب» یک از غذاهای مقوی برای سحری است که طعم بسیار لذیذی دارد. این غذا که ترکیبی از نخود و گوشت است و معمولاً در فصل زمستان در سفره‌خانه‌های سنتی شهرهای جنوبی ایران سرو می‌شود جزو معروف‌ترین غذاهای خیابانی برای شام یا غذای ناهار هم هست.

یکی از مشخصه‌های نخود آب میزان آب زیاد در این غذا است. این غذا ترکیبی از نخود، گوشت و آب نسبتاً زیاد است که آن را برای پیشگیری از تشنگی در روزهای ماه رمضان گزینه ایده‌آلی تبدیل می‌کند.. نخود آب به دو روش با گوشت و بدون گوشت تهیه می‌شود. برای خواندن طریقه درست کردن نخود آب می‌توانید به مقاله طرز تهیه نخود آب مراجعه کنید.

کتلت مرغ

«کتلت مرغ ساده» یا «کباب شامی مرغ» یکی از خوشمزه‌ترین و ساده‌ترین غذاهای سبک و نیم ساعته برای سحری است که با مرغ خام و پخته هر دو قابل تهیه است. شما می‌توانید این غذا را به سادگی برای سحری آماده کنید و با نان میل کنید. معمولاً در طرز تهیه کتلت مرغ از سیب زمینی هم استفاده می‌شود. برای خواندن طریقه درست کردن کتلت مرغ به همراه فیلم آموزش تهیه آن می‌توانید به مقاله طرز تهیه کتلت مرغ مراجعه کنید.

کوکو لوبیا چشم بلبلی

«کوکوی لوبیا چشم بلبلی» یکی از غذاهای مقوی است که طرز تهیه آن با سایر کوکوها چندان تفاوتی ندارد. البته کوکوی لوبیا چشم بلبلی همانند سایر کوکوها به روش‌های متفاوتی درست می‌شود.

برخی از سبزیجات متنوع هم در پخت آن استفاده می‌کنند. برخی هم ترجیح می‌دهند این کوکو را بسیار ساده و فقط با لوبیا چشم بلبلی درست کنند. برای خواندن طریقه درست کردن کوکو لوبیا چشم بلبلی می‌توانید به مقاله طرز تهیه کوکو لوبیا چشم بلبلی مراجعه کنید.

انواع املت

«املت» یکی از خوشمزه‌ترین و ساده‌ترین غذاهای سبک و مقوی برای سحری است که شما می‌توانید در عرض چند دقیقه آن را تهیه کنید. اگر چه به نظر می‌رسد ایرانی‌ها املت را معمولاً در وعده صبحانه میل می‌کنند اما حقیقت این است که املت برای سحری و حتی ناهار و شام هم همیشه اولین گزینه دم دستی ایرانی‌هاست، حتی وقتی مهمان خودمانی دارند.

برای خواندن طریقه درست کردن انواع املت به همراه فیلم آموزش تهیه آن‌ها می‌توانید به مقاله طرز تهیه انواع املت مراجعه کنید.

سوالات متداول

بهترین غذاهای سبک و مقوی برای سحری چه غذاهایی هستند؟

اگر به دنبال غذاهای سبک و مقوی برای سحری هستید، عدسی، سوپ مرغ و سالاد لوبیا چیتی گزینه‌های مناسبی هستند.

خوشمزه‌ترین و ساده‌ترین سحری مناسب و سبک برای ماه رمضان چه غذایی است؟

نرگسی اسفناج از خوشمزه‌ترین و مقوی‌ترین غذاهای سبک برای سحری است که بسیار سریع و ساده نیز آماده می‌شود.

چرا سالاد لوبیا چیتی در دسته غذاهای سبک و مقوی برای سحری قرار دارد؟

سالاد لوبیا چیتی از غذاهای سبک و مقوی برای سحری است که مقدار پروتئین و فیبر فراوانی دارد. لوبیا چیتی یکی از مفیدترین انواع حبوبات است که به دلیل داشتن انواع مواد مغذی همچون آهن، فیبر، پروتئین و ویتامین‌های ضروری ارزش غذایی بسیار بالایی دارد.